dimanche 17 juillet 2011

Oeufs mimosa en verrine

Tout le monde sait faire les oeufs mimosa. Mais pour changer un peu des habitudes, je les ai présenté en verrine. Et c'est très bien. Pour 6 personnes 6 oeufs Mayonnaise maison avec un jaune d'oeuf 1 rape à fromage - 1 petit mixer ****************** Faire cuire vos oeufs après ébullition pendant 6 minutes. Monter pendant ce temps votre mayonnaise. Les écailler (pour les écailler facilement, je les trempe immédiatement dans l'eau fraîche pendant 2 minutes). Séparer les jaunes des blancs. Avec une rape à fromage, raper les... [Lire la suite]
Posté par the64 à 19:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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