Torsade au saumon fumé
Une autre façon de présenter des feuilletés au saumon fumé, les torsades .......
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Tout simple, tout bête, pour cela il nous faut :
1 pâte feuilletée
1 paquet de saumon fumé
Graines de Pavot ou sésame (facultatif)
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Etaler la pâte feuilletée (si vous en trouvez une rectangulaire, ce n'est que mieux).
Sur la moitié de la pâte feuilletée, poser le saumon fumé.
Replier l'autre moitié de la pâte feuilletée sur la partie où il y a le saumon.
Prendre un bon couteau et couper des bandelettes de un centimètre environ.
Préchauffer le four T 200°C.
Lorsque vous prenez une bandelette, torsadez-là en la posant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en appuyant sur les extrémités des torsades (ainsi elles resteront bien en place). Possibilité de les couper aussi sur leur longueur.
Parsemer de graines de pavot ou sésame si vous le souhaitez.
Mettre au four T 200° C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
Il ne reste plus qu'à les déguster encore tièdes.
Possibilité de les préparer à l'avance et de les congeler.
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