mardi 26 novembre 2013

5ème mise à l'honneur

  Une ravissante assiette qui n'attend plus qu'à être dégustée avec un p'tit café ou thé...... C'est Claire qui a fait toutes ces bonnes gourmandises et qui les a grandement réussi. Je la remercie infiniement. Claire n'a pas de blog, mais s'inspire de quelques unes de mes recettes. Je vous fais profiter aussi des recettes qu'elle a préparé.... Merci beaucoup Claire. ******************** On commence par les congolais que Claire a fait, vous trouverez la recette ici    Et puis, elle a continué par faire... [Lire la suite]

mardi 26 novembre 2013

  * ° * ° * ° * ° * ° * ° * ° * Juste un tout petit rappel pour recevoir mes dernières recettes publiées, il suffit tout simplement de vous inscrire à la newsletter de mon blog colonne gauche, de suivre les étapes et de cocher la case "chaque message". Vous recevrez ainsi mes nouvelles recettes. Et je tiens à vous dire aussi que je vous remercie à toutes et tous pour votre fidélité et de la confiance que vous m'accordez à la réalisation de mes recettes. C'est grâce à vous que je continue à faire vivre mon blog. Certes, mon... [Lire la suite]
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samedi 23 novembre 2013

Découvrez la playlist Blog avec Calogero
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jeudi 14 novembre 2013

4ème mise à l'honneur

  MERCI MERCI ET ENCORE MERCI POUR VOTRE CONFIANCE !!!   Une nouvelle mise à l'honneur qui fait toujours plaisir et j'admire la confiance que vous me faites à chaque fois. Je vous en remercie vivement. Voici la belle réalisation du pain d'épices de Fati, la folle de pâtisserie, un pain d'épices que j'ai réalisé ici  aux épices anisées qui change des autres pains d'épices. ******************* Ensuite il y a Sandrine, qui n'a pas de blog mais qui a réalisé des gâteaux, nous avons échangé par mail à plusieurs... [Lire la suite]
lundi 11 novembre 2013

Cueillette des olives

  Et voici la récolte de cette année, novembre 2013, la cueillette de nos olives. 55 kilos pour cette année, bon c'est pas trop mal. Allez !!!! et de ce pas, elles vont attérir au Moulin de Pascaline à Cotignac (83) afin que nous récupérions notre huile d'olives. On verra combien de litre d'huile vont produire les 55 kilos. Je vous dira ça ......... PS : Finalement arrivés au moulin, la pesée est de 54 kg. Par contre, on nous contacte dans la semaine pour avoir le litrage en huile d'olives que nous avons produit avec nos... [Lire la suite]
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dimanche 10 novembre 2013

Pavé de thon rouge

  Pour aujourd'hui, ce sera du thon, mais du thon frais rouge. Relativement simple et vite réalisé. ************* Alors pour 4 personnes, il nous faut : 4 tranches de thon Sauce tomate maison ou prête dans le commerce Quelques câpres pour la sauce tomate (optionnel) Un peu de farine Un filet d'huile d'olive Riz ou autre (optionnel) *************** Préparer votre sauce tomate avec échalote, tomates fraîches, herbes de Provence, huile d'olive ou comme vous avez l'habitude de faire ou bien prenez un pot tout prêt dans... [Lire la suite]
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mardi 5 novembre 2013

Ballotin Pomme Tentation....

  et chèvre doux   Pour voter, c'est ici, merci à vous, du 06/11 au 30/11 Toujours pour faire honneur aux pommes TENTATION de mon partenaire, je propose ce soir un ballotin Tentation, chèvre doux et jambon cru. ***************** Pour 3 personnes, il nous faut : 6 feuilles de brick 1 gros fromage de chèvre doux 2 pommes TENTATION 3 tranches fines de jambon cru "fumé pour moi" Thym 10 cl de crème fraîche liquide 20 cl de bouillon de volaille avec 1/2 cube seulement Persil plat Poivre *********************** ... [Lire la suite]
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dimanche 3 novembre 2013

Tarte aux pommes "Tentation"

  Pour voter c'est ici dès le 6 novembre jusqu'au 30 novembre. Merci J'ai reçu, hier samedi 2 novembre, des belles pommes "TENTATION" d'un partenaire et pour qui je me dois de faire honneur et de cuisiner ces belles pommes. ********************** Voici pour le moment, la version tarte aux pommes "Tentation". Pour 8 personnes, il nous faut : un moule à tarte 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée comme vous voulez, faite maison ou prête l'emploi 4 pommes "Tentation" 2 oeufs 100 gr de sucre en poudre 25 cl de... [Lire la suite]
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dimanche 3 novembre 2013

Pomme TENTATION - Partenariat

  Voici quelques pommes de la catégorie TENTATION. J'ai été contacté par mail par Maïté Perez et je les ai reçues hier afin que je confectionne une ou plusieurs recettes. A moi de jouer maintenant et merci. Tentation, c'est la référence en matière de goût…Fraîche et juteuse, sucrée et acidulée, elle développe des arômes aussi étonnants que délicieux. La croquer reste toujours un vrai moment de plaisir ! La cuisiner, un défi ! Cette pomme "Tentation" est à la fois sucrée et acidulée, très juteuse aussi. Mais son petit... [Lire la suite]
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vendredi 1 novembre 2013

Tarte banane chocolat

  Je n'avais pas encore réalisé l'association banane chocolat en tarte, alors que c'est extraimement bon, chose faite aujourd'hui. ******************** Pour 8 personnes, il nous faut : Un cercle de 28 cm ou moule à tarte 1 pâte sablé maison ou prête à l'emploi 4 bananes 200 gr de chocolat noir 1 oeuf 90 gr de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG 1 sachet de sucre vanille ********************** Préparer un petit flan avec l'oeuf que vous mettez dans un petit saladier, le battre légèrement à la... [Lire la suite]
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