28 janvier 2015
Macarons
Macarons à la meringue italienne, la recette vous l'a trouvé ici
Macaron glacé avec une crème glacée à la vanille bourbon
Un délice
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Et ci-dessous avec une ganache montée au chocolat et un insert à la clémentine
Très bon, à refaire
Pour la ganache montée au chocolat, j'ai utlisé 150 gr de chocolat noir, 2 x 100 gr de crème fraîche liquide à 35% si vous trouvez et 6 gr de miel neutre (style miel d'acacia)
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