vendredi 11 décembre 2015

1er wedding cake

  Mon tout 1er wedding cake pour thème "La Belle et la Bête". Je me suis inspirée de la recette comme molly cake sur FB de Pâte à sucre Addict ainsi que du Curd framboises. ********************* Pour ce wedding cake, j'ai utilisé un moule de 30 cm et de 25 cm en PME, 1 kg de Curd framboises, 1,300 kg de pâte à sucre jaune, de la gumpaste pour mes fleurs et drapés ainsi que colorant alimentaire .... Je me suis éclatée à faire ce gâteau, un défi que j'ai relevé et surmonté..... ************** Recette du molly cake : ... [Lire la suite]

jeudi 10 décembre 2015

Molly cake

  Molly cake rond "Membre Pâte à sucre Addict sur FB" C'est la base de gâteau qui est recouvert de pâte à sucre en général (pour un cake design ou wedding cake), il est bon aussi à déguster comme ça, sans pâte à sucre dessus, c'est pour cela que j'ai voulu avoir le gustatif de ce gâteau moelleux, d'où : molly cake. ***************** Il nous faut donc : Moule de 10 cm de hauteur, diamètre 17,5 cm Ingrédient : 440 gr de farine 440 gr de sucre en poudre 44 cl de crème fraîche liquide à 30 % de MG 5 oeufs 10 gr de... [Lire la suite]
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