mars 2019

    Guimauves en folie ****************************  Quoi de plus simple à réaliser !!!! Prenez des chamallow Faire fondre du chocolat noir, au lait ou blanc au bain marie Préparer des petits récipients de perle décorative, noix de coco, vermicelle, etc ..... Planter un cure dent au bout d'un chamallow Tremper le chamallow dans le chocolat fondu Et ensuite dans la décoration de votre choix Et piquer le sur votre socle pour le présenter à vos convives (pour moi polystyrène recouvert de papier crépon) ... [Lire la suite]

    ************************* Pour une charlotte de 10 personnes environ, il nous faut et la recette est ici : 500 g de mascarpone 6 oeufs 200 g de sucre glace ou semoule 40 cl de café fort 2 à 4 cuillères à soupe d'amaretto, marsala ou rhum Biscuits cuillères, (pour les cercles, j'ai fait moi même mon biscuit cuillère) Cacao amer en poudre ou copeaux de chocolat Pour la partie technique de la réalisation de cette crème il faut la regarder ici étape par étape ************************ Les cercles en... [Lire la suite]