Recette issue de la blogosphère "le tablier gourmand" Version de Philippe Conticini ********************* Brioche feuilletée ultra légère, au bon goût de beurre de Philippe Conticini, un pur délice ! ! Pour environ 18 brioches individuelles. ****************************...

Nous sommes toujours en période de confinement, on est le 7 avril 2020, le Covid19 toujours présent sur notre planète, alors je m'occupe à pâtisser. Et vous, que faites-vous ? Aujourd'hui, j'ai préparé des petits pains au lait, qui peuvent servir pour...

***************** C'est toujours le confinement en France, nous sommes le 4 avril 2020, il faut s'occuper, patienter, RESTER surtout à la maison. On s'en souviendra du CORONAVIRUS. J'ai donc eu l'envie de faire des éclairs et me lancer dans le fondant...

****************** Pour faire un fondant maison, ce n'est pas compliqué. Il suffit de respecter les températures. Celle du sirop et celle quand il faut appliquer le fondant sur les éclairs, religieuses, millefeuille, etc . . . Le fondant se garde plusieurs...