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Les délices de Thé
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Musique
10 septembre 2012

Endives au jambon

Endives au jambon
Je sais, tout le monde connait ce plat : les incontournables endives au jambon (et que souvent les enfants n'aiment pas). Mais pas grave, j'la mets quand même, na !!!!! Mais celles-ci sont light pour ce soir..... *********** Pour 5 personnes (en comptant...
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2 septembre 2012

Gratin de brocolis

Gratin de brocolis
Un petit gratin, très vite réalisé et tellement bon.... Allez hop !!! à vos fourneaux Pour 6/8 personnes, il nous faut : 1 kg de brocolis 3/4 de litre de béchamel (la recette ici ) Lardons (facultatif) Gruyère rapé ******************* Faire cuire vos...
25 décembre 2011

Flan de courgettes

Flan de courgettes
Léger, moelleux à la fois, un petit accompagnement raffiné pour toutes sortes de viandes ..... ********************** Pour 6 mini-cocottes, il nous faut..... 4 courgettes 1 oignon 3 oeufs 2 c à soupe de farine Gruyère environ 100 gr 15 cl de crème fraîche...
4 juin 2011

Rosace de purée

Rosace de purée
Je sais bien que tout le monde sait faire la purée de pommes de terre. Mais je la poste quand même. Pour 6 personnes : 1,3 kg de pommes de terre 25 cl de crème fraîche liquide légère ou à 30 % Gruyère rapé Sel, beurre salé Poivre et muscade si vous le...
18 mai 2011

Carottes Vichy

Carottes Vichy
Et oui, comme la plupart des cuisinières, j'aime bien apporter ma note, un changement dans des recettes dites classiques. Ce soir, ce sera Carottes Vichy à ma façon, pour cela il nous faut pour 2 personnes : 500 grs de carottes coupées en rondelle ou...
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4 février 2011

Ratatouille provençale

Ratatouille provençale
Qui ne sait pas faire une ratatouille ..... tout le monde sait faire ça, mais tout le monde ne connait pas. Elle se mange aussi bien froide que chaude. Pour 4 à 5 personnes 1 grosse aubergine 4 courgettes moyennes 1 poivron vert (ou jaune) 4 tomates 1...
12 janvier 2011

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
Super rapide à préparer, facile pour un plat convivial ou individuel. Le temps de cuisson est long Pour un gratin de 8 à 9 personnes : 1,5 kg de pommes de terre 50 cl de crème liquide 30 % 75 cl de lait écrémé 1 petite cuillère à café d'ail haché Sel,...
2 décembre 2010

Cueillettes d'olives

Cueillettes d'olives
Cueillette d'olives, pour avoir sa bonne huile d'olives ........... ******************
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  • Amatrice culinaire et autodidacte, j'aime me donner des objectifs sans limite, créer de nouvelles recettes et les partager avec des personnes que j'apprécie ... Les recettes, photos sont la propriété de : Les délices de Thé (aucun droit de copie)
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