mardi 2 juillet 2013

Fondant chocolat noir...

  et framboises     Délicieux, un fondant exquis avec l'acidité des framboises, divin. ************** Ce fondant bien moelleux à souhait, je l'ai vu sur le blog de ma copinaute Les plaisirs de Céline et qui elle, l'a vu chez Kaderick en Kuizinn. Je l'ai modifié un tant soit peu et j'avais vraiment envie de le faire. C'est une tuerie, franchement. A faire et refaire. ***************** Une tuerie *************************** Un fondant chocolat et ses framboises pour 6 à 8 personnes, il nous faut : ... [Lire la suite]
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lundi 1 juillet 2013

Boulettes de cabillaud ....

  au citron confit J'ai été attirée par cette recette car le poisson ..... on ne sait pas toujours comment le cuisiner. Et j'avoue que celle-ci m'a particulièrement plu. La recette est extraite du blog de ma copinaute "Les plaisirs de Céline" et de celui de "4 saisons en cuisine" que je remercie. Je l'ai quelque peu modifié dans les quantités... ********************** Pour 4 personnes, il nous faut : 650 gr de filet de cabillaud 1  boîte de tomates concassées de 240 gr poids net égouté 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 30 juin 2013

Citrons confits au sel....

  et huile d'olive Pour faire un grand bocal de citrons confits (source de cette recette Chef Simon et Aftouch Cuisine) j'ai fait un mix des deux, il nous faut : ********************** 5 citrons non traités Bio pour moi Gros sel 350 cl d'huile d'olive environ Clous de girofle (3 à 4 pour moi) et coriandres en grain ******************** Lavez convenablement les citrons non traités. Plongez les dans de l'eau bouillante (cuisson stopée) pendant 15 minutes..... Egouttez et essuyez les citrons. Coupez... [Lire la suite]
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samedi 29 juin 2013

FIN ---- JEU CONCOURS CUISINIX

  Bonjour à toutes et tous, Le jeu, que j'ai mis en ligne le lundi 10 juin, s'est achevé hier vendredi 28 juin à minuit. Les gagnantes sont :  Shangaigirl Laeti Cécile Bravo à vous les filles et un grand merci pour votre participation... Pourriez vous me contacter (via mon blog "contacter l'auteur" ou par ma messagerie perso pour celle qui l'on déjà) afin que je puisse avoir votre adresse postale pour que je vous envoie la carte d'appli CUISINIX pour tablette ou PC à votre domicile. Encore un grand merci pour... [Lire la suite]
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vendredi 28 juin 2013

Gâteau d'anniversaire

  Gâteau d'anniversaire pour un petit garçon de 8 ans - tout simplement à base de génoise au chocolat et une mousse au chocolat.  Recette de base aussi que vous trouverez ici  pour une génoise vanille et ici pour la mousse au chocolat. ************** Pour chaque génoise (n'oubliez donc pas d'avoir les quantité en double), il nous faut : 4 oeufs entier 185 gr de sucre en poudre 185 de farine 2 c à café de levure chimique 20 gr de chocolat amer Van Houten La deuxième génoise doit avoir un diamètre... [Lire la suite]
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mercredi 26 juin 2013

Nouveau Partenaire Chocofoliz

  A ma grande surprise, j'ai reçu aujourd'hui un joli coffret d'un nouveau partenaire Chocofoliz. Que du chocolat !!!!! Finie la déprime....... Magnifique coffret et bon chocolat, même un lait corporel. Voyez par vous même !!!!!   Clic ici pour voir leur site, etc....  
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dimanche 23 juin 2013

Tarte courgettes lardons

  J'ai déjà posté une tarte aux courgettes sur mon blog, celle-ci est un peu différente et très facile à réaliser. Voici en détail la réalisation. ******************* Pour un grand moule à tarte de 8 personnes, il nous faut : 1 400 kg de courgettes 200 gr de lardons fumés 1 pâte brisée (ou feuilletée) 3 oeufs 3 cuillères à soupe bombée de farine 150 gr de gruyère ou plus Noix de muscade Sel et poivre du moulin ***************** Tout d'abord faire cuire vos courgettes à la vapeur et réservez-les ensuite dans une... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

1 ère mise à l'honneur

  Bien le bonjour à tout le monde. Journée magnifique en ce samedi. J'en profite pour faire ma première mise à l'honneur avec ma copinaute Cécile du blog Céci-bon qui a réalisé une de mes recettes dont je suis très ravie. Cela fait toujours plaisir de savoir que l'on teste vos recettes et qui sont d'autant plus appréciées. Je te remercie Cécile pour toutes tes bonnes recettes également, tu nous régales tous les jours et tes gentils messages. Bonne journée et week end.... Escalope de foie gras sur filet mignon avec une sauce... [Lire la suite]
jeudi 13 juin 2013

JEU CONCOURS CUISINIX

  ATTENTION ATTENTION AVIS A LA POPULATION (LOL) PETIT RAPPEL POUR PARTICIPER AU JEU CUISINIX QUE J'AI MIS EN LIGNE LUNDI 10 JUIN 2013 LA REPONSE DOIT ETRE MISE SUR MON BLOG DANS UN COMMENTAIRE QUE VOUS REDIGEZ !!! MERCI ET BONNE CHANCE A TOUTES ET TOUS  
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lundi 10 juin 2013

JEU CONCOURS CUISINIX

  Bonjour à toutes et tous, Nota bene : Tout d'abord, toutes mes excuses, car sur la newsletter diffusée vendredi dernier, j'ai mis la date du lundi 9 juin pour le démarrage du jeu, mais je pense que vous avez compris, méa coulpa, c'est lundi 10 juin 2013 que commence le jeu à 8 heures. Voilà, le jour J est arrivé. Je déclare ouvert le jeu aujourd'hui, lundi 10 juin 2013 à huit heures et se terminera le vendredi 28 juin 2013 à minuit. La durée est de trois semaines. Il y aura pas un gagnant mais 5 grands gagnants à qui... [Lire la suite]
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