Les délices de Thé

Fleurs d'artichaut

Fleurs d'artichaut dans notre jardin Je voulais juste vous montrer la fleur d'artichaut comme c'est juste magnifique. Nous avions un pied d'artichaut dans notre jardin et il a fait trois artichauts cette année et je ne voulais pas qu'on les mange, tellement...

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Tags: Artichaut

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29 juin 2014

11ème mise à l'honneur

C'est avec plaisir que je vous présente aujourd'hui ma 11ème mise à l'honneur. Pour remercier mes fidèles abonné(es) à mes recettes et de les essayer. De la confiance que vous m'accordez, enfin encore merci, c'est grace à vous que je continue et je poursuis...

Posté par the64 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandes, Abricots, Chantilly, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Sans cuisson, Frangipane

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25 juin 2014

Gâteau ballon Football

Demi ballon de foot pour l'anniversaire de Jacques 9 ans ************************* C'est pour l'anniversaire de Jacques, le fils d'une copine, que j'ai préparé un gâteau en forme de ballon de foot, selon la demande de son fiston, évidemment. J'ai donc...

Posté par the64 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Génoise, Gâteau anniversaire

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21 juin 2014

Crumble aux abricots

Malheureusement, cette année nous étions ravis d'avoir enfin beaucoup d'abricots sur nos arbres. Hélas, nous avons eu la pluie + grêle qui est tombée le dimanche 15 juin dans le Var. Nous avons eu pleins d'impact de grêle sur les fruits qui n'étaient...

Posté par the64 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, crumble

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18 juin 2014

Tarte amandine abricots

C'est en passant un cours week end chez ma belle soeur Evelyne en Seyne et Marne que j'ai découvert sa très bonne tarte. Elle est hyper simple à faire et tellement délicieuse, à part que mon homme n'est pas très friand de frangipane mais bon il a fait...

Posté par the64 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Abricots, Pâte sablée, Frangipane

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8 juin 2014

Fiançailles

C'était les fiançailles de mon neveu Laurent et Fanny ce dimanche sur Avignon le 8 juin 2014. J'ai été conviée à préparer le dessert et c'est avec grand plaisir que j'ai accepté. Un gâteau avec un biscuit de base et une crème pâtissière au cointreau ainsi...

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Tags: Macarons, crème pâtissière

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3 juin 2014

Croustillant praliné et mousse chocolat

C'est souvent ce gâteau qui revient lorsqu'il y a des anniversaires et que l'on me le commande. Sans cuisson, à faire la veille. Celui-ci était pour 20 personnes, j'ai utilisé un cadre de 28 x 25, doublé les quantités pour le croustillant et triplé pour...

Posté par the64 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Crêpe Dentelle

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22 mai 2014

Partenariat Maison Armanni

C'est avec plaisir que je vous fais connaître mon nouveau partenaire MAISON ARMANNI J'ai reçu deux couteaux avec un manche en chêne d'Auvergne, une lame lisse et la seconde micro-dents forgée et brossée et surtout fabriqué en France Ils coupent formidablement...

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Tags: Partenariat

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21 mai 2014

Pièce montée coccinelle

Toujours pour le baptême de ma petite fille, le dernier des gâteaux, coccinelle en pièce montée en choux Un succés total, il ne restait plus un choux *********************** Il a fallu que je fasse plus de 300 choux (316 exactement) pour le baptème de...

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Tags: crème pâtissière, Choux

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21 mai 2014

Coccinelle en macarons

Toujours pour le baptême de ma petite fille, Lilly-Rose. Coccinelle en macarons, 6 ganaches différentes Là, je n'avais rien dit à ma fille de peur de ne pas trouver le temps à la réalisation et ganaches des macarons. J'avais dans ma tête de faire une...

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Tags: Macarons, Ganache

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