samedi 13 décembre 2014

Tarte endive jambon

  Avec des restes d'endives cuites à la vapeur, j'ai eu l'idée de réaliser une tarte aux endives, oui oui !!! ben c'était bon et une autre façon de savourer des endives. Une revisite des endives aux jambons .... *************** Pour un moule à tarte, il nous faut : 1 pâte feuilletée pour moi 2 oeufs 70 cl de crème (1 brick légère et une normale) 2 tranches de jambon cuit Fromage à raclette 10 tranches environ Poivre du moulin, sel, un peu de muscade ******************** Cassez les oeufs dans un petit saladier, les... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2014

Concours melon Soldive

  Vous vous souvenez peut être que j'avais participé à un concours de cuisine à base de melon cet été et que j'attendais mon prix gagné ayant fini 1ère avec 2732 votes. Alléluia !!!! mon prix est arrivé dans ma boîte aux lettres hier soir. J'ai attendu depuis le mois de septembre 2014..... Un somptueux séjour de rêve pour visiter des châteaux de la Loire. Merci à Maîté pour avoir trouver ce prix (car il y aurait eu des soucis) et il est prévu un petit vol en mongolfière que j'attends aussi.... N'hésitez pas à me retrouver... [Lire la suite]
mercredi 3 décembre 2014

Tarte raclette

  J'avais envie d'innover ce soir pour une raclette version tarte. Le résultat fort concluant, à refaire. Et elle n'est pas écoeurante du tout avec cette version. *************** Pour un moule à tarte, il nous faut : 1 pâte brisée 2 oeufs 60 cl de crème légère pour moi 6/7 pommes de terre cuites Jambon cru fumé pour moi Fromage à raclette 12 tranches environ Poivre du moulin ******************** Cassez les oeufs dans un petit saladier, les battre. Ajouter la crème fraîche légère pour moi, c'est moins écoeurant, rien... [Lire la suite]
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dimanche 30 novembre 2014

Croustillant pralinoise mousse chocolat

  Gâteau fait à l'infini, tellement il est bon, gâteau sans cuisson, les étapes de la recette sont ici et à présent je fais fondre mon chocolat au micro ondes, encore plus rapide..... Recette postée plusieurs fois.....   Bonne soirée  
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dimanche 30 novembre 2014

Gâteau anniversaire DJ

  Une collègue m'a demandé un gâteau d'anniversaire DJ. ******************* Pour cela, j'ai fait une génoise que j'ai fait selon les ingrédients et recette ici + 1/2 fois les quantités et une crème pâtissière au chocolat, recette de la crème pour 1/2 litre ici, j'ai juste ajouté du chocolat style Nesquick envrion 30 gr + 1 cuillère à café de chocolat Van Houten. ******************** Génoise pour 12 personnes voir la préparation ici 6 oeufs 270 gr de sucre 270 de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par the64 à 18:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 29 novembre 2014

15ème mise à l'honneur

  Je vous présente une 15 ème mise à l'honneur, je vous remercie pour vos réalisations et la confiance que vous m'octroyez, merci beaucoup, à très bientôt.  Angelle qui a son propre blog culinaire et Corinne a qui j'ai donné l'envie de cuisiner, on travaille dans le même établissement hospitalier et elle me fait toujours rigoler. Coco allias Corinne, collègue de travail, qui a réalisé les croustillants aux pommes, elle m'a écrit sur FB que "l'élève dépasse le maître" sacré Coco" ********************** Angelle et... [Lire la suite]

mardi 25 novembre 2014

Concours Pomme Tentation

      Pomme au four, coeur surprise, j'adore Coucou tout le monde, allez allez !!!! n'hésitez pas à me donner un dernier petit coup de pouce jusqu'à demain soir, s'il vous plait, arrêt des votes le 26 novembre 2014 minuit. Les votes s'arrêteront chez Pomme Tentation pour toutes les recettes réalisées sur cette très bonne et délicieuse pomme que j'ai pu goûter. Les votes se font par ici, cliques sur l'image : Mes recettes sont par ici : Croustillant aux pommes tentation Smoothie pomme banane Pomme au four,... [Lire la suite]
mardi 11 novembre 2014

Feuilletés aux sanguins

  C'est après une petite balade au parcours de santé de notre village, que nous sommes rentrés avec quelques champignons, des sanguins et safranés comme on dit chez nous ou lactaire délicieux plus précisemment. ********************* Pour 4 personnes, il nous faut : Une petite cueillette de champignons, environ 400 grammes nettoyés Huile d'olive Persil, ail Crème fraîche liquide environ 15/20 cl 1 pâte feuilletée ************************* Après les avoir nettoyés, je leur ai fait rendre l'eau dans une poële.   ... [Lire la suite]
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samedi 8 novembre 2014

Chutney aux pommes Tentation

  Toujours dans la continuité de mon concours pour la préparation de recette, "Vite fait, très bien fait" !!! Ce sera ma dernière recette à base de pomme TENTATION. Voici un chutney aux pommes pour l'accomoder avec une viande, un foie gras, sur des toast, du pain d'épices, etc ..... je vous laisse imaginer. Si vous aimez ma recette, vous pouvez voter ici, s'il vous plait, merci d'avance ****************   ********************* Pour un pot à confiture, il nous faut : 4 à 5 pommes "Tentation" pour moi (toujours... [Lire la suite]
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mercredi 5 novembre 2014

Votes Pomme Tentation

  Coucou chères amies et cher amis, Je vous fais un petit récap pour le concours auxquel je participe et qui s'achève le 26 novembre 2014 Il suffit de voter pour une de mes recettes tous les jours, les trois recettes sont bien en ligne sur le site Pomme Tentation Croustillant aux pommes Tentation Smoothie pomme banane Pommes au four, coeur surprise Le lien pour les votes est celui-ci  http://www.pomme-tentation.com/recettes2014/?step=2 Je vous remercie d'ores et déjà pour tout, même si vous n'avez pas envie de me... [Lire la suite]

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