aubergines - Les délices de Thé

Galette et sa ratatouille

J'avais acheté des galettes italiennes prêtes à l'emploi dans un magasin. Ce soir, avec un reste de ratatouille, je décide de me servir de ces galettes italiennes et de les faire à ma façon "warp' si je peux appeler cela ainsi. En tout cas, ça me convenait...

Posté par the64 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons, Echalote

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1 octobre 2013

Compotée de volaille et ..

ses légumes Je ne savais pas quoi faire avec le peu de légumes que j'avais dans mon bac à légumes, je réfléchis et j'ai fait un mix de tout ceci et voilà ce que j'obtiens : ************************* Pour 4 personnes, il nous faut : 600 gr de blanc de...

Posté par the64 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons

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1 septembre 2013

Légumes farcis

Un petit plat convivial, les légumes farcis .... vous connaissez !!! ****************** Alors pour faire quelques farcis avec divers légumes, il nous faut pour 4 personnes : Légumes : 2 tomates, 2 courgettes, 4 champignons, mais aussi si vous le souhaitez...

Posté par the64 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Tomates, Aubergines, Courgettes, ail, viande hachée

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18 mai 2013

Colombo de poulet

Pour 4 personnes, il nous faut : 600 gr de blanc de poulet ou 1,2 kg de poulet coupé en morceaux 5 à 6 pommes de terre 1 à 2 courgettes 1 belle aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail Laurier, thym, clous de girofle 4 cuillères à soupe de colombo Piment d'Espelette...

Posté par the64 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Poulet, Aubergines, Courgettes, Colombo

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30 mars 2013

Aubergine gratinée .....

au fromage de brebis Cette recette est issue d'un magazine (Nous Deux), vu il y a bien longtemps et qui me revient en tête. C'est vrai qu'on ne sait pas souvent comment employer l'aubergine, la faire apprécier et déguster..... **************** Pour faire...

Posté par the64 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Gruyère, Aubergines, Fromage, Huile d'olives, Oignons, Echalote

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25 octobre 2011

Crumble marseillais

Il s'agit d'un crumble marseillais et marseillais pourquoi !!! Parce que l'on met du basilic. J'ai goûté cela au restaurant pour l'anniversaire de mon Papounet chéri le 9 octobre 2011 sur Marseille. Et j'ai essayé de deviner et de reproduire.... Pas mal...

Posté par the64 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Fromage de chèvre

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24 juillet 2011

Beignets d'aubergines

Pour faire les beignets d'aubergines, il nous faut : 2 aubergines 100 gr de farine Gros sel Huile d'arachide Piment d'Espelette Pour la pâte à beignet 100 g de farine 2 oeufs (1 entier et 1 blanc d'oeuf) 2 c à s d'huile d'arachide 8 c à s d'eau tiède...

Posté par the64 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines

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12 février 2011

Lasagne boeuf et aubergines

Pour 6 personnes environ, il nous faut : 700 gr de viande hachée de boeuf (pour moi viande à 5% MG) 300 gr d'aubergines grillées (Picard par exemple) 750 ml de pulpe de tomate 1 paquet de lasagne 300 à 400 gr utilisés dans cette recette (Panzani par exemple)...

Posté par the64 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Aubergines

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