lundi 6 avril 2015

Escalope surprise de Pâques

  Pour ce week end Pascal, je voulais du changement pour mon plat. J'ai donc réfléchi et fait des escalopes surprises !!!!! Surprise pourquoi !!!! Parce qu'à la découpe de mon escalope, il y a un nid qui est rélalisé grâce à mon oeuf.... C'est joli, n'est ce pas  .... ******************* Alors pour 6 personnes, il nous faut : 6 escalopes de dinde ou veau (dinde pour moi) 12 tranches de bacon 6 oeufs durs 400 gr de carottes coupées en petits dés 1 petit poivron rouge coupé en petits dés 3 petites échalotes ou 1... [Lire la suite]
Posté par the64 à 19:46 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

vendredi 18 juillet 2014

Antipasti Melon surprise

  C'est avec plaisir que je vous présente ma deuxième recette à base de melon,  pour mon "concours sur le melon", toujours proposé par Maïté. Comme les pommes d'amour (façon tomate cerise au caramel que je fais de temps en temps pour l'apéro et que je n'ai pas encore mis sur mon blog), j'avais envie de préparer des amuses bouches avec des billes de melon.... mais c'est une bille de melon caché.... Vous allez comprendre. J'avais eu l'occasion de voir cela une fois sur un magazine présenté d'une tout autre façon. ... [Lire la suite]
Posté par the64 à 15:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 17 mars 2012

Mini pizza au bacon

  Pour l'apéro, cette fois-ci je prévois des mini pizzas au bacon. Facile à faire, certes un peu long mais tellement bon. °°°°*************°°°° Pour une trentaine de mini pizza, il nous faut : 1 pâte feuilletée Tranches de bacon (au moins 8) Gruyère rapé Sauce tomate aux herbes de Provence Marjolaine Un emporte pièce 1 ou 2 moules en silicone Mes moules ne sont pas identiques mais le principe est le même. ************************* Préchauffer le four T° 200, chaleur tournante. Etaler la pâte feuilletée. ... [Lire la suite]
Posté par the64 à 16:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 5 juin 2011

Roti Orloff

Facile à réaliser et tellement goûteux. Pour 7 à 8 personnes : Un roti de veau ou de porc dans le filet de 700 grammes 10 tranches de bacon 20 tranches de 3 à 4 mm environ de gruyère 25 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 2 cuillères de fond de veau en poudre Huile d'olives De la ficelle de cuisson ********************** Déficeller le roti. Faire des tranches d'un peu plus de 1 cm et ne pas finir la découpe jusqu'à la fin. Il faut que votre roti reste quand même en une seule pièce. Cela facilitera le montage avec le bacon et... [Lire la suite]
Posté par the64 à 14:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Liens culinaires
Partenaires
Référencement
Site de vente
Traduction