vendredi 25 novembre 2016

Boudin blanc truffé, vitelotte/pomme

  Alors la deuxième étape pour ce concours est Tentation sucré/salé. C'est juste très délicieux et rapide à réaliser J'ai donc décider de préparer un boudin blanc à la truffe, avec un écrasé de vitelotte et des pommes Tentation. N'oubliez pas vos votes, SVP, pour cette recette sur la page FACEBOOK de Pomme Tentation c'est ici, le lien direct https://lc.cx/oHHd colonne de gauche Concours Recettes, en bas de page Jouer et voter, merci pour tous vos soutiens ******************** Pour cela, il nous faut pour 2 personnes... [Lire la suite]

dimanche 26 janvier 2014

Boudins blancs....

  accompagnés de girolles sous son feuilleté et purée de topinambours Une assiette bien sympatique pour ce dimanche et relativement délicieuse. ******************* Pour 2 personnes, il nous faut : 2 boudins blancs aux morilles (pour moi j'en avais trois dans le paquet, j'ai fait cuire les trois) 400 gr de topinambours 1 pomme de terre 100 cl de lait demi écrémé ou entier 1 petite échalote 250 gr de girolles 1 pâte feuillettée Huile d'olive Beurre demi-sel Poivre du moulin Sel ******************* Mettre dans... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2013

Boudins blancs aux morilles,

  purée de patates douces à la truffe et pommes fondues caramélisées.   Facile et vite réalisé, à la fois festif aussi, une petite assiette bien sympatique et relativement délicieuse. ******************* Pour 4 personnes, il nous faut : 4 boudins blancs aux morilles 3 pommes un peu acidulées pour moi 2 patates douces 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de truffe émiettée (optionnel) 1 cuillère à soupe de crème fraîche Huile d'olive Beurre à le fleur de sel Poivre du moulin Sel ... [Lire la suite]
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samedi 11 mai 2013

Samoussas au boudin noir.....

  .... antillais Très simple et rapide pour un apéro, y a pas ….. enfin si, je plaisante …… J’ai nommé, « des samoussas au boudin noir antillais ».   ****************** Pour cela, il nous faut : Des feuilles de brick Des mini boudins noirs antillais Beurre fondu ****************** Cette fois-ci, j’ai trouvé de feuilles de brick en rouleau et rectangulaire. Je n’ai eu qu’à déployer le rouleau, couper de bandelettes de 5 cm pour confectionner mes samoussas au boudin noir antillais. Le pliage... [Lire la suite]
Posté par the64 à 18:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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