samedi 8 mars 2014

Filet mignon au cidre

      Le filet mignon est bon sous toutes les coutures, j'avais donc envie d'essayer une cuisson au cidre. Le résultat était divin, nous sommes régalés hier soir avec nos invités. ********************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 kg de filet mignon de porc 100 gr de lardons fumés 100 gr de champignons de Paris 2 échalotes 4 cl de vinaigre de cidre ou 40 ml 35 cl de cidre brut ou 350 ml 30 cl de crème fraîche liquide ou 300 ml 1 cuillère à soupe de miel Huile d'olive Sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
Posté par the64 à 23:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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