echalote - Les délices de Thé

Escalope surprise de Pâques

Pour ce week end Pascal, je voulais du changement pour mon plat. J'ai donc réfléchi et fait des escalopes surprises !!!!! Surprise pourquoi !!!! Parce qu'à la découpe de mon escalope, il y a un nid qui est rélalisé grâce à mon oeuf.... C'est joli, n'est...

Posté par the64 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Oeuf, Carotte, Dinde, Bacon, Poivron, échalote, vin blanc, Pâques, Escalope

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6 mars 2015

Filet mignon farci aux pruneaux

Pour ce midi, j'ai préparé un petit plat qui a bien plu à mes invités, à refaire car c'était vraiment bon... ******************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 filet mignon de porc de 800 gr environ 2 petites échalotes ou une grosse 12 champignons...

Posté par the64 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Porc, Pruneaux, Crème fraîche, échalote, vin blanc, Filet mignon

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8 novembre 2014

Chutney aux pommes Tentation

Toujours dans la continuité de mon concours pour la préparation de recette, "Vite fait, très bien fait" !!! Ce sera ma dernière recette à base de pomme TENTATION. Voici un chutney aux pommes pour l'accomoder avec une viande, un foie gras, sur des toast,...

Posté par the64 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre en poudre, Echalote, Pommes TENTATION, gingembre

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13 mai 2014

Émincés de poulet aux courgettes

En ce moment, je ne suis pas très présente sur mon blog et je m'en excuse d'avance. Je suis occupée à la préparation du baptême de ma petite fille. Je dois préparer plusieurs pâtisseries, alors je refléchis, je dors plus ou moins bien ...... que de soucis...

Posté par the64 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Lardons, Courgettes, échalote

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1 mai 2014

Galette et sa ratatouille

J'avais acheté des galettes italiennes prêtes à l'emploi dans un magasin. Ce soir, avec un reste de ratatouille, je décide de me servir de ces galettes italiennes et de les faire à ma façon "warp' si je peux appeler cela ainsi. En tout cas, ça me convenait...

Posté par the64 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons, Echalote

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8 mars 2014

Filet mignon au cidre

Le filet mignon est bon sous toutes les coutures, j'avais donc envie d'essayer une cuisson au cidre. Le résultat était divin, nous sommes régalés hier soir avec nos invités. ********************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 kg de filet mignon de...

Posté par the64 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Lardons, Porc, Crème fraîche, Miel, échalote, Cidre

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2 mars 2014

Cannellonis au boeuf

Pour 26 cannellonis (boîte de 250 gr), soit pour 4 à 5 par personnes, il nous faut : D'abord faire votre sauce tomate maison voir la méthode ( voir recette ici ) ou faites votre sauce tomate comme vous avez l'habitude de faire, sinon avec les ingrédients...

Posté par the64 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Gruyère, Crème fraîche, Oignons, échalote

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20 janvier 2014

Filet mignon à la bière

Un petit repas simple pour cette soirée et très abordable, facile à réaliser..... ********************* Pour 3 personnes, il nous faut : 1 filet mignon de porc (550 gr pour moi) 1 bière brune 25 cl 30 cl d'eau 1 échalote 3 pommes de terre 2 c à soupe...

Posté par the64 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Porc, échalote, Bière

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2 octobre 2013

Cailles rôties au miel moutarde

Il me restait encore des cailles et je ne savais pas comment les préparer, je me suis dit : pourquoi pas un sucré salé, ben oui pourquoi pas après tout. Eh bien, ce fut bon, pour les amateurs de miel, vous pouvez ajouter une cuillère supplémentaire de...

Posté par the64 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Oignons, Caille, moutarde, échalote

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1 juillet 2013

Boulettes de cabillaud ....

au citron confit J'ai été attirée par cette recette car le poisson ..... on ne sait pas toujours comment le cuisiner. Et j'avoue que celle-ci m'a particulièrement plu. La recette est extraite du blog de ma copinaute " Les plaisirs de Céline " et de celui...

Posté par the64 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Echalote, Cabillaud, Coriandre

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