dimanche 20 octobre 2013

Figues entières confites

  Nous avions ramené un week end de fin septembre de belles figues de Varages (83) de chez mon oncle et ma tante. Un délice ces figues, bien sucrées par rapport aux premières figues que nous avons goûté et qui ont eu trop d'eau. C'est pour cela que j'ai décidé d'en préparer confites entières pour les consommer avec un foie gras, un magret, etc... un peu plus tard dans le courant de l'année, si on arrive à résister..... C'est une préparation en trois étapes, trois fois 10 minutes sur 3 jours. J'ai vu cela sur le site de Le... [Lire la suite]
Posté par the64 à 11:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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