fleurs - Les délices de Thé

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fleurs

6 août 2022

Baptême floral, cake design

Baptême floral, cake design

Une petite pièce montée florale, toute en délicatesse pour le baptême de 2 fillettes. Biscuit chiffon cake, ganache chocolat noir, couverture chocolat noir et pâte à sucre en recouvrement. Décoration faite entièrement à la main et en PAS.

Posté par the64 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ganache, Baptême, Pâte à sucre, Fleurs, Cake design, ganache au chocolat, chiffon cake

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2 avril 2018

Easter Cake

Pour la réalisation de ce gâteau de fête, j'ai voulu innover avec les nouveaux gâteaux derniers cris en ce moment, les Numbers Cakes, sauf que celui-là, je l'ai bâptisé Easter Cake : gâteau de Pâques. Décoration avec des fruits frais, des fleurs, des...

Posté par the64 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, crème pâtissière, Pâques, Crème chantilly, Easter, Fleurs, Gâteau de Pâques, Joyeuses Pâques, crème diplomate, chocolat de Pâques

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20 juillet 2017

Nude cake champêtre

Nude cake champêtre

Pour ce nude cake (gâteau qui n'est pas recouvert de pâte à sucre), j'ai fait 3 molly cake dont la recette est ici et bien sûr, j'ai adapté les quantités par rapport à mes moules de 15, 20 et 25 cm de diamètre (gâteau de mariage pour 50 personnes). Je...

Posté par the64 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Sucre, Vanille, Mascarpone, Crème fraîche, Farine, Anniversaire, Mariage, molly cake, Pièce montée de macarons, Crème mascarpone, Mures, groseilles, myrtilles, Gousse de vanille, Fleurs, Nude cake

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