samedi 10 décembre 2011

Terrine de foie de sanglier

  Je me suis lancée pour la première fois à confectionner une terrine de sanglier. Eh bien, c'est pas compliqué du tout, seul, le temps de cuisson est long. Je l'ai préparé de deux façons différentes ; l'une avec de la poitrine de porc et la seconde avec de la chair à saucisse et du coup, j'ai mis deux alcools différents. Et elle est excellente ... cette terrine. Selon la quantité que vous faites, il faut mieux faire des bocaux qui se conservent plus longtemps car ils ont été stérilisés alors que dans la terrine, elle se... [Lire la suite]
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jeudi 8 décembre 2011

  Prochainement, "Terrine de foie de sanglier".... A très bientôt  Et voilà, elle est ici *******************************  
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