vendredi 4 février 2011

Ratatouille provençale

Qui ne sait pas faire une ratatouille ..... tout le monde sait faire ça, mais tout le monde ne connait pas. Elle se mange aussi bien froide que chaude. Pour 4 à 5 personnes 1 grosse aubergine 4 courgettes moyennes 1 poivron vert (ou jaune) 4 tomates 1 oignon moyen 1 petite échalote Huile d'olive (3 à 4 CàS) et huile tournesol (2 CàS) Sel et poivre du moulin ************************* Laver tous les légumes. Couper en petits morceaux l'aubergine sans l'éplucher ainsi que le poivron que vous avez épépiné, en petits dés. ... [Lire la suite]
Posté par the64 à 11:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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