oignons - Les délices de Thé

Tajine Lham lahlou

Aujourd'hui, je vous fais voyager avec ce plat parfumé algérois que l'on appelle Lham lahlou, c'est à dire viande douce aux fruits secs et pommes Tentation évidemment pour le concours Je l'ai cependant un peu modifié car je n'y ai pas mis d'abricot sec...

Posté par the64 à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Pommes, Agneau, Veau, Abricots, Concours, Pruneaux, Fleur d'oranger, Oignons, Tajine, Pommes TENTATION, raisins secs, cannelle, recette d'ailleurs, Plat convivial

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23 avril 2016

Risotto crémeux aux coquilles Saint Jacques

Pour 2 personnes, il nous faut : 200 gr de risotto Gallo ou Italiamo de chez Lidl très bon 12 coquilles Saint Jacques 100 gr beurre environ (demi sel pour moi) 1 petit oignon 15 cl de vin blanc de cuisine Bouillon de volaille ou poule avec 2 cube (préparer...

Posté par the64 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Riz, Parmesan, Coquilles St Jacques, Oignons, vin blanc, risotto, Bouillon de volaille

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9 juillet 2014

Tarte courgettes et feta

Une tarte aux courgettes et feta bien délicieuse. Simple et pas trop long à préparer, l'étape la plus fastidieuse c'est les courgettes car j'ai voulu couper en petits dés ; pour vous, rien ne vous empêche de les faire en rondelles ou rapées, etc... si...

Posté par the64 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Courgettes, Crème fraîche, Oignons, Feta

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1 mai 2014

Galette et sa ratatouille

J'avais acheté des galettes italiennes prêtes à l'emploi dans un magasin. Ce soir, avec un reste de ratatouille, je décide de me servir de ces galettes italiennes et de les faire à ma façon "warp' si je peux appeler cela ainsi. En tout cas, ça me convenait...

Posté par the64 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons, Echalote

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2 mars 2014

Cannellonis au boeuf

Pour 26 cannellonis (boîte de 250 gr), soit pour 4 à 5 par personnes, il nous faut : D'abord faire votre sauce tomate maison voir la méthode ( voir recette ici ) ou faites votre sauce tomate comme vous avez l'habitude de faire, sinon avec les ingrédients...

Posté par the64 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Gruyère, Crème fraîche, Oignons, échalote

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2 octobre 2013

Cailles rôties au miel moutarde

Il me restait encore des cailles et je ne savais pas comment les préparer, je me suis dit : pourquoi pas un sucré salé, ben oui pourquoi pas après tout. Eh bien, ce fut bon, pour les amateurs de miel, vous pouvez ajouter une cuillère supplémentaire de...

Posté par the64 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Oignons, Caille, moutarde, échalote

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1 octobre 2013

Compotée de volaille et ..

ses légumes Je ne savais pas quoi faire avec le peu de légumes que j'avais dans mon bac à légumes, je réfléchis et j'ai fait un mix de tout ceci et voilà ce que j'obtiens : ************************* Pour 4 personnes, il nous faut : 600 gr de blanc de...

Posté par the64 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons

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26 mai 2013

Veau aux poireaux

************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 kg de veau (pour moi blanquette) 1 échalote 1 oignon 3 poireaux 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe bien bombée de fond de veau 2 pincée de piment d'Espelette Poivre rouge de Pondichery de chez Thiercelin...

Posté par the64 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Poireaux, Vin, Oignons, Echalote

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30 mars 2013

Aubergine gratinée .....

au fromage de brebis Cette recette est issue d'un magazine (Nous Deux), vu il y a bien longtemps et qui me revient en tête. C'est vrai qu'on ne sait pas souvent comment employer l'aubergine, la faire apprécier et déguster..... **************** Pour faire...

Posté par the64 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Gruyère, Aubergines, Fromage, Huile d'olives, Oignons, Echalote

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17 février 2013

Tartiflette

Bon il ne faisait pas non plus très froid, mais, pour aujourd'hui j'avais envie de faire une tartiflette. ******************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 oignon 2 échalotes 1 kg de pommes de terre 200 gr de lardons fumés 1 reblochon de 450 gr 20...

Posté par the64 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Lardons, Oignons, Echalote, Reblochon

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