jeudi 6 septembre 2018

Tarte citron revisitée

  Voici ma tarte au citron meringuée revisitée à ma façon. ***************** La recette et les étapes sont identiques à celle-ci, bonne réalisation à vous. N'oubliez pas de me rejoindre sur Facebook également, merci !!!  

dimanche 29 octobre 2017

Tarte citron meringuée

  Pour la pâte sablée : 200 gr de farine 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 40 gr d’œuf (environ 1 oeuf) 5 gr de sel Pour l’appareil au citron : 80 gr de jus de citron zeste de 2 citrons 125 gr de beurre 125 gr de sucre 200 gr d’œufs entier (3 à 4) 10 gr de farine ou maïzena Pour la meringue à l’italienne : 100 gr de blanc d’œuf 200 gr de sucre 70 gr d’eau ******************** Pour la pâte sablée  Tamiser ensemble la farine et le sucre glace, le sel puis ajouter... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin 2014

Tarte amandine abricots

    C'est en passant un cours week end chez ma belle soeur Evelyne en Seyne et Marne que j'ai découvert sa très bonne tarte. Elle est hyper simple à faire et tellement délicieuse, à part que mon homme n'est pas très friand de frangipane mais bon il a fait un effort de la goûter. Habituellement je fais ma crème frangipane, et là, avec cette méthode belle soeur, c'est excellent. Merci ma petite Eve, je t'embrasse. ************************ Pour la réalisation de cette tarte, il nous faut : 1 pâte sablée maison ou du... [Lire la suite]
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vendredi 1 novembre 2013

Tarte banane chocolat

  Je n'avais pas encore réalisé l'association banane chocolat en tarte, alors que c'est extraimement bon, chose faite aujourd'hui. ******************** Pour 8 personnes, il nous faut : Un cercle de 28 cm ou moule à tarte 1 pâte sablé maison ou prête à l'emploi 4 bananes 200 gr de chocolat noir 1 oeuf 90 gr de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG 1 sachet de sucre vanille ********************** Préparer un petit flan avec l'oeuf que vous mettez dans un petit saladier, le battre légèrement à la... [Lire la suite]
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mardi 1 janvier 2013

Tarte poire amandine

     2013   A la période des fêtes, il est tout à fait possible de préparer une jolie tarte à base de crème d'amande et de poire avec aussi pourquoi pas un soupçon de chocolat... ****************** Pour réaliser cette tarte poire amandine, il nous faut : Une pâte sablée ou brisée Pour la crème : 100 gr de beurre doux 100 gr de sucre en poudre 120 gr de poudre d'amande 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de rhum 1 à 2 c à café d'amande amère liquide Une boîte de poire au sirop 150 gr de... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2012

Tarte aux figues

    J'ai testé la tarte aux figues comme dessert, j'aurai souhaité des fruits frais ....... mais n'en ai point trouvé sur le marché. Alors j'ai fait avec d'autres moyens.....  Pour 8 parts, il nous faut : Une pâte sablée maison de préférence ou prête à l'emploi 250 g de farine 125 g de beurre ramolli température ambiante 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 600 grammes de figues fraîches bien mûres Sucre vanillé (1 sachet) et sucre en poudre 10/20 gr environ Pour la crème : 40 gr de beurre doux ... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

Tarte au citron meringuée

  Une tarte citron meringuée à offrir par exemple ou à faire en individuelle.... Pour environ 8 personnes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli température ambiante 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel   Pour la crème au citron :  2 citrons non traités 180 g de sucre 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel   Pour la meringue :  4 blancs d’oeufs 150 g de sucre glace   Préparation de la pâte :... [Lire la suite]
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