dimanche 6 novembre 2016

Macarons Reine des Neiges

  Macarons ganache chocolat blanc et vanille Thème Reine des Neiges Vous pouvez me suivre également sur FACEBOOK, Les délices de Thé          
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mercredi 1 décembre 2010

Macarons chocolat

  et ganache noix de coco   Pour environ 25 macarons 100 g de blanc d'oeuf (3) 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 15 g de cacao amer 25 g de sucre en poudre qq gouttes de jus de citron une pincée de sel ********************************* Pour avoir la colerette :   1- Séparer les blancs au moins la veille au soir, les conserver au frais 2- Le matin, sortir les blancs du frigo, pour qu'ils soient à température ambiante 3- Mélanger le sucre glace, le cacao et la poudre d'amande. La mouliner soigneusement... [Lire la suite]
Posté par the64 à 17:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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