lundi 26 décembre 2011

Cressins

  Pour faire des cressins, vite fait, bien fait, il nous faut : Une pâte feuilletée rectangulaire de préférence 1 jaune d'oeuf pour la dorure Farine pour étaler la pâte Papier sulfurisé Pour la déco : graines de pavot et sésame, gruyère, piment d'Espelette, etc..... *°*°*°*°*°*°*°*°*°°*°*°*°*° Fariner le plan de travail et étaler la pâte feuilletée, bien fine. La poser sur du papier sulfurisé. Faire des bandelettes régulières de 1 cm de large. Les espacer car à la cuisson elles vont gonfler. Préchauffer le four T... [Lire la suite]
Posté par the64 à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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