Dans le Sud, l'été c'est l'anchoïade, l'aïoli, etc etc.... Cela fait un bon moment que je dois poster celle de l'anchoïade mais chaque fois, j'oubliais de faire des photos, aujourd'hui, j'y ai pensé, voici donc ce qu'il faut pour la préparation. Une anchoïade...

Des amuse bouches, en veux-tu ..... en voilà. Extrêmement simple et facile. Pour une douzaine de cuillère, il nous faut : 1 boîte de thon au naturel ou à l’huile de 150 gr poids net égoutté (les boîtes font environ 200 gr) Mayonnaise maison de préférence...

Une salade printanière au chèvre chaud, samoussas au fromage à tartiner au noix que j'avais fait pour un apéro et qu'ils me restaient et quelques autres crudités. Revenue d'une foire aux plants et brocante, une salade fraicheur un peu copieuse, c'est...