purée de patates douces à la truffe et pommes fondues caramélisées. Facile et vite réalisé, à la fois festif aussi, une petite assiette bien sympatique et relativement délicieuse. ******************* Pour 4 personnes, il nous faut : 4 boudins blancs aux...

Petit repas simple et festif à la fois pour ce dimanche 1er janvier 2012. Un boudin blanc aux truffes et ses quenelles de vitelottes. Pour 3 personnes, il nous faut : 3 boudins blancs aux truffes (ou autre : morilles, oignons, etc...) 500 gr de pommes...