dimanche 26 novembre 2017

21ème mise à l'honneur

  21ème mise à l'honneur, merci beaucoup  Mise à l'honneur de certaines de mes recettes réalisées par des personnes qui me suivent sur Facebook ou sur sur mon blog. Je les remercie infiniment pour leurs belles réalisations !!!! Cette tarte citron meriguée, c'est Danièle de Brignoles qui l'a réalisé et un grand bravo à Danièle, ma recette est par ici. Danièle me suit sur mon blog ******************** Pour ma recette de ces roulés au roquefort, noix et pommes que vous trouvez ici , est à servir à l'apéritif ... [Lire la suite]

dimanche 29 octobre 2017

Tarte citron meringuée

  Pour la pâte sablée : 200 gr de farine 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 40 gr d’œuf (environ 1 oeuf) 5 gr de sel Pour l’appareil au citron : 80 gr de jus de citron zeste de 2 citrons 125 gr de beurre 125 gr de sucre 200 gr d’œufs entier (3 à 4) 10 gr de farine ou maïzena Pour la meringue à l’italienne : 100 gr de blanc d’œuf 200 gr de sucre 70 gr d’eau ******************** Pour la pâte sablée  Tamiser ensemble la farine et le sucre glace, le sel puis ajouter... [Lire la suite]
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vendredi 11 novembre 2016

Bouchée Pomme Saumon

    Toujours dans le thème, Tentation à l'apéro, j'ai envie de vous faire découvrir des mini bouchées de saumon pomme Tentation. Pensez à moi, svp, pour les votes sur la Pomme Tentation de Facebook VOTE UNIQUEMENT A PARTIR D'UN ORDINATEUR, PAS DE TABLETTE ETC... et voter pour ma recette des bouchées ci-dessus et des roulés roquefort pomme déposé ce matin sur leur page FB, merci beaucoup. *************************** Pour cela, il nous faut :  Une pâte feuilletée Saumon fumé (3 petites tranches) 1 jaune... [Lire la suite]
jeudi 29 janvier 2015

Biscuits secs

  Un mélange de biscuits secs ....... Assortiment de biscuits pour le thé, café, etc .....    La recette pour les sablés bretons est ici, pour les identifier dans la boîte, se sont les sablés ronds, pour les autres au citron, pépites de chocolat, grains d'anis vert je ne l'ai pas encore posté, elle ne va pas tarder promis.
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vendredi 31 octobre 2014

Smoothie pomme banane

  Un p'tit verre, ça vous dit .... crèmeux, tout en finesse. Avec une journée magnifique dans le Sud, 20° cette après-midi, je ne pouvais pas, ne pas réaliser un délicieux smoothie Pomme Tentation/banane... Pour cette première recette simple et vite réalisée, je participe au concours de Pomme Tentation et vous pouvez voter, s'il vous plait pour cette recette ici dès qu'elle sera mise en ligne sur le site de Pomme Tentation, merci beaucoup.... Voilà elle est en ligne ici  C'est un vote par jour, merci... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Smoothie Miami beach

  J'ai été contactée il y a quelques semaines par Alyette de chez Bien et Bio pour participer à un concours. C'est avec plaisir que je participe à celui-ci. Le but étant de préparer un jus ou smoothie de notre choix dans un blender ou un extracteur de jus. Vous pouvez voir l'intégralité du concours, son déroulement et ses nombreux cadeaux c'est par ici : http://extracteur-de-jus.com/concours-jus-smoothies/ Voici donc mon choix. J'ai décidé de préparer un smoothie que je nommerai "Miami Beach", bien qu'il ne fasse... [Lire la suite]
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lundi 1 juillet 2013

Boulettes de cabillaud ....

  au citron confit J'ai été attirée par cette recette car le poisson ..... on ne sait pas toujours comment le cuisiner. Et j'avoue que celle-ci m'a particulièrement plu. La recette est extraite du blog de ma copinaute "Les plaisirs de Céline" et de celui de "4 saisons en cuisine" que je remercie. Je l'ai quelque peu modifié dans les quantités... ********************** Pour 4 personnes, il nous faut : 650 gr de filet de cabillaud 1  boîte de tomates concassées de 240 gr poids net égouté 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 30 juin 2013

Citrons confits au sel....

  et huile d'olive Pour faire un grand bocal de citrons confits (source de cette recette Chef Simon et Aftouch Cuisine) j'ai fait un mix des deux, il nous faut : ********************** 5 citrons non traités Bio pour moi Gros sel 350 cl d'huile d'olive environ Clous de girofle (3 à 4 pour moi) et coriandres en grain ******************** Lavez convenablement les citrons non traités. Plongez les dans de l'eau bouillante (cuisson stopée) pendant 15 minutes..... Egouttez et essuyez les citrons. Coupez... [Lire la suite]
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dimanche 9 juin 2013

Gâteau au citron et aux pignons

  Une petite mignardise qui accompagne un petit café gourmand, ce petit gâteau léger et son goût citronné, rehaussé de quelques pignons.... Ca vous tente !! ************************** Pour une quinzaine de petits gâteaux, il nous faut : 2 oeufs 100 gr de farine 80 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 citron bio de préférence 6 cuillères à soupe de lait écrémé Pignons Sucre glace pour la déco ******************* Battre les oeufs et... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2012

Madeleines

  Pour le goûter, pose café ou thé.... Rien de plus simple que de réaliser des madeleines. Un petit moment absente sur mon blog pour des raisons personnelles, mais voilà j'espère reprendre du poils de la bête......... et réaliser de nouvelles recettes pour vous, pour faire plaisir.... ************** Pour cela, il nous faut pour environ 32 madeleines : 150 gr de farine 150 gr de beurre fondu et légèrement refroidi 150 gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pointe de vanille en poudre ou 1 sachet... [Lire la suite]

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