vanille - Les délices de Thé

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Flan aux oeufs

Flan aux oeufs de ma grande soeur. 6 oeufs entiers - 1 litre de lait entier - 120 gr de sucre en poudre - Faire un caramel pour le moule allant au four. Cuisson environ 30/40 mn au bain marie, four 180 ° Et c'est prêt, rapide, frais, très bon ...

Posté par the64 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Vanille, Oeufs, Gousse de vanille, flan aux oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2021

Verrines Panna cotta, mousse chocolat

Il y a longtemps j'avais fait des Panna Cotta dont vous pouvez trouver la recette ici, c'était en 2011 ainsi que pour la mousse au chocolat qui est ici. Ensuite, c'est simple à réaliser et vous avez de nombreuses autres recettes sur le net. C'est à vous...

Posté par the64 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille, Gélatine, Mousse chocolat, coulis fruits rouges, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2020

Double théme

Gâteau double thème pour une collègue de travail. Spiderman pour son fils et Licorne pour sa nièce Avec une génoise moelleuse vanille et une ganache au chocolat, tout simplement. Pour un gâteau de 17 cm de diamètre et 11 cm de haut. *************************...

Posté par the64 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre, Vanille, Génoise, Anniversaire, Pâte à sucre, ganache chocolat, Anniversaire garçon, Spiderman, Licorne, anniversaire fille, gâteau Licorne, glaçage royale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2020

Gâteau Dinosaure

Voici mon deuxième gâteau dinosaure. Biscuit moelleux génoise vanillée, crème mousseline vanille. Décoration pâte à sucre sauf les 2 gros dinosaures qui surmontent le gâteau.

Posté par the64 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Vanille, Génoise, Pâte à sucre, crème mousseline, Gousse de vanille, Anniversaire garçon, Dinosaure, tête dinosaure, thème dinosaure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2020

Gâteau Dinosaure

*************************** Pour un petit garçon, fan de dinosaures, voici son gâteau : biscuit génoise, curd fraise, ganache chocolat pour la couverture du gâteau en PAS. Toutes la déco est en PAS. Lorsqu'on fait un curd pour un gâteau recouvert de PAS,...

Posté par the64 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Fraises, Génoise, chocolat au lait, chocolat noir, Pâte à sucre, Dinosaure, curd fraise, recouvrement, tête dinosaure, vert, liane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2019

Mickey 2D

**************************************** Voici quelques étapes en image !!!!! ************ Biscuit génoise à la vanille et très moelleux : réaliser en 2 fois pour avoir la tête et les oreilles. 8 oeufs, 250 gr de sucre en poudre, 250 gr de farine, 1 sachet...

Posté par the64 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille, Génoise, Pâte à sucre, ganache pralinée, Disney, Mickey 2D, couverture chocolat noire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2019

Pièce montée bicolore

Une pièce montée (80 choux) pour l'anniversaire d'une petite fille "Hortense", avec des choux vanille (crème pâtissière vanille) et chocolat chocolat (crème pâtissière chocolat) pour les différencier. Nougatine à volonté !!! Toutes les recettes pour faire...

Posté par the64 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, crème pâtissière, Vanille, Choux, Nougatine, pâte à choux, Pièce montée, croque en bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2017

Nude cake champêtre

Pour ce nude cake (gâteau qui n'est pas recouvert de pâte à sucre), j'ai fait 3 molly cake dont la recette est ici et bien sûr, j'ai adapté les quantités par rapport à mes moules de 15, 20 et 25 cm de diamètre (gâteau de mariage pour 50 personnes). Je...

Posté par the64 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Sucre, Vanille, Mascarpone, Crème fraîche, Farine, Anniversaire, Mariage, molly cake, Pièce montée de macarons, Crème mascarpone, Mures, groseilles, myrtilles, Gousse de vanille, Fleurs, Nude cake