framboises - Les délices de Thé

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

Publicité

Archives

2022
- Novembre (2)
- Septembre (2)
- Août (5)
- Juillet (1)
- Juin (2)
- Mai (1)
2021
- Décembre (6)
- Novembre (3)
- Octobre (1)
- Août (8)
- Juillet (3)
- Juin (2)
- Mai (6)
- Avril (5)
- Mars (2)
- Février (1)
2020
- Novembre (8)
- Octobre (2)
- Septembre (1)
- Août (1)
- Avril (4)
- Mars (1)
- Février (3)
- Janvier (1)
2019
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (3)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juin (1)
- Avril (3)
- Mars (2)
2018
- Novembre (4)
- Octobre (1)
- Septembre (8)
- Juin (1)
- Mai (2)
- Avril (4)
- Mars (3)
- Février (5)
- Janvier (1)
2017
- Novembre (7)
- Octobre (3)
- Juillet (2)
- Juin (1)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
2016
- Décembre (2)
- Novembre (10)
- Septembre (3)
- Juin (1)
- Avril (2)
- Mars (1)
2015
- Décembre (2)
- Octobre (2)
- Juillet (1)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Avril (4)
- Mars (9)
- Février (5)
- Janvier (3)
2014
- Décembre (8)
- Novembre (9)
- Octobre (8)
- Septembre (7)
- Août (4)
- Juillet (8)
- Juin (8)
- Mai (8)
- Avril (4)
- Mars (12)
- Février (7)
- Janvier (6)
2013
- Décembre (1)
- Novembre (10)
- Octobre (6)
- Septembre (12)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (10)
- Mai (15)
- Avril (7)
- Mars (7)
- Février (5)
- Janvier (7)
2012
- Décembre (6)
- Novembre (11)
- Octobre (7)
- Septembre (7)
- Août (8)
- Juillet (1)
- Juin (9)
- Mai (1)
- Avril (13)
- Mars (15)
- Février (3)
- Janvier (5)
2011
- Décembre (13)
- Novembre (15)
- Octobre (8)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (6)
- Avril (2)
- Mars (1)
- Février (5)
- Janvier (15)
2010
- Décembre (17)
- Novembre (7)

framboises

9 avril 2018

Entremet fruits rouges

Entremet fruits rouges

Entremet fruits rouges (framboises et fraises) pour 25 personnes (cadre 25 x 35) Pour cet entremet, j'ai réalisé une génoise que j'ai coupé en deux sur son épaisseur, fait une crème diplomate et une meringue italienne pour décorer le contour. Mis 380...

Posté par the64 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Fraises, Crème fraîche, Génoise, Gâteau anniversaire, Gâteau, Crème chantilly, Meringue italienne, crème diplomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

2 avril 2018

Easter Cake

Pour la réalisation de ce gâteau de fête, j'ai voulu innover avec les nouveaux gâteaux derniers cris en ce moment, les Numbers Cakes, sauf que celui-là, je l'ai bâptisé Easter Cake : gâteau de Pâques. Décoration avec des fruits frais, des fleurs, des...

Posté par the64 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, crème pâtissière, Pâques, Crème chantilly, Easter, Fleurs, Gâteau de Pâques, Joyeuses Pâques, crème diplomate, chocolat de Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2017

Nude cake champêtre

Nude cake champêtre

Pour ce nude cake (gâteau qui n'est pas recouvert de pâte à sucre), j'ai fait 3 molly cake dont la recette est ici et bien sûr, j'ai adapté les quantités par rapport à mes moules de 15, 20 et 25 cm de diamètre (gâteau de mariage pour 50 personnes). Je...

Posté par the64 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Sucre, Vanille, Mascarpone, Crème fraîche, Farine, Anniversaire, Mariage, molly cake, Pièce montée de macarons, Crème mascarpone, Mures, groseilles, myrtilles, Gousse de vanille, Fleurs, Nude cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2017

Entremet framboise

Entremet framboise

Pour cet entremet aux framboises, il faut voir ma recette ici avec les ingrédients suivants ci-après. ********************* Pour cet entremet, j'ai utilisé : 40 cl de crème entière liquide à 30 % de MG 400 gr de purée de framboises 110 gr de sucre en...

Posté par the64 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Sucre, Gélatine, Crème fraîche, Génoise, Crème chantilly, Glaçage miroir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2017

Réalisation du week-end

Réalisation du week-end

C'est le jour J pour la mariée et le marié, Bernadette et Michel, et de plus, Bernadette fête ses 50 printemps. Bernadette m'a demandé de réaliser pour leur mariage, 4 gâteaux différents les uns des autres et une pièce montée de 150 macarons sur étage...

Posté par the64 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Fraises, Pralinoise, Nougatine, Génoise, chocolat au lait, chocolat noir, Anniversaire, Pièce montée, Mariage, Gâteau 3D, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

20 avril 2017

Gâteau macaron

C'était la première fois que je réalisais deux grosses coques pour faire un gâteau macaron de 20 cm de diamètre. Pas déçue et plutôt satisfaite du résultat. Ce gâteau macaron est pour 8 personnes. ****************** Pour les deux coques à la meringue...

Posté par the64 à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Crème fraîche, Chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2017

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

En version individuel ou familial, Bavarois aux fraises ... Voici mes réalisations de ce week end, bon dimanche ! **************************** Pour la recette, vous la trouverez ici et j'ai doublé les quantités pour faire mes 4 petits cercles et le cadre...

Posté par the64 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Fraises, Crème fraîche, Génoise, Pâte d'amande, chocolat noir, Anniversaire, Gâteau anniversaire, Glaçage miroir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2016

Bavarois framboises

Bavarois framboises

Les vacances, farniente au soleil pour ce bavarois framboises, mer en cristaux de sucre, décor pâte à sucre

Posté par the64 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Génoise, Pâte à sucre, Cristaux de sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2016

Concours macarons amateur La Crau

Concours macarons amateur La Crau

Deuxième prix au concours macarons amateur à la Crau, chez Denis Matyasy Ci-dessus, macarons pomme d'amour et éclats de nougatine, ce sont les macarons de mon concours amateurs à la Crau où j'ai fini 2ème le 20 février 2016 ... *****************************...

Posté par the64 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Framboises, Concours, Gélatine, Nougatine, Gâteau anniversaire, Pâte à sucre, Reine des neiges, gâteau rasta, Gâteau Reine des neiges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2015

1er wedding cake

1er wedding cake

Mon tout 1er wedding cake pour thème "La Belle et la Bête". Je me suis inspirée de la recette comme molly cake sur FB de Pâte à sucre Addict ainsi que du Curd framboises. ********************* Pour ce wedding cake, j'ai utilisé un moule de 30 cm et de...

Posté par the64 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Crème fraîche, Pâte à sucre, molly cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

<< < 1 2 3 4 > >>

Publicité

Publicité

Publicité