macarons - Les délices de Thé

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Gâteau macaron

C'était la première fois que je réalisais deux grosses coques pour faire un gâteau macaron de 20 cm de diamètre. Pas déçue et plutôt satisfaite du résultat. Ce gâteau macaron est pour 8 personnes. ****************** Pour les deux coques à la meringue...

Posté par the64 à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Framboises, Crème fraîche, Chocolat blanc

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13 novembre 2016

Macaron Escalope de foie gras/pomme

Pour la première série Tentation à l'apéro, j'ai choisi un apérif festif pour ce macaron pomme Tentation relevé d'un morceau d'escalope de foie gras et un petit délice de brunoise de Pomme Tentation. De quoi titiller les papilles !!!! n'est ce pas. Je...

Posté par the64 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Macarons, Pommes, Pommes TENTATION, Escalope de foie gras

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6 novembre 2016

Macarons Reine des Neiges

Macarons ganache chocolat blanc et vanille Thème Reine des Neiges Vous pouvez me suivre également sur FACEBOOK, Les délices de Thé

Posté par the64 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Poudre d'amandes, Blanc d'oeuf, Vanille, Chocolat blanc

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25 septembre 2016

Pyramide de macaron

Pyramide de macarons avec ganache pistache, ganache caramel beurre salé et ganache pralinoise

Posté par the64 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Pralinoise, pistache, Pièce montée, caramel beurre salé, Pièce montée de macarons, Pyramide de macarons

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23 avril 2016

Pièce montée de macarons

Certes, cela date du mois d'octobre 2015, mais je n'avais pas trouvé le temps de publier ces photos, le coeur chocolat je ne l'ai pas fait, mais j'ai écrit à la glace royale sur le coeur chocolat Souvenir souvenir, octobre 2015 Pièce montée de macarons...

Posté par the64 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Crème fraîche, Ganache, Pièce montée, Baptême, Mariage, Pièce montée de macarons

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23 mars 2016

Concours macarons amateur La Crau

Deuxième prix au concours macarons amateur à la Crau, chez Denis Matyasy Ci-dessus, macarons pomme d'amour et éclats de nougatine, ce sont les macarons de mon concours amateurs à la Crau où j'ai fini 2ème le 20 février 2016 ... *****************************...

Posté par the64 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Framboises, Concours, Gélatine, Nougatine, Gâteau anniversaire, Pâte à sucre, Reine des neiges, gâteau rasta, Gâteau Reine des neiges

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27 octobre 2015

Pièce montée

Voilà ma dernière réalisation, une pièce montée nougatine forme coeur, comme le souhaitait une amie où je travaille. J'avoue que j'avais un peu la trouille de me louper. Ravie du résultat et leurs invités se sont régalés. Je vous fais part de quelques...

Posté par the64 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, crème pâtissière, Choux, Nougatine, Anniversaire, Fêtes, Pièce montée, Baptême, Mariage

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5 juillet 2015

Baptême de Tom

Le 4 juillet 2015, c'était le baptême de mon petit fils Tom et ma fille, Laetitia me demanda si je pouvais réaliser les gâteaux, pièce montée, etc pour le baptême. Le thème est CAR'S, si vous ne l'avez pas deviné, lol lol .... Ca m'a fait très plaisir...

Posté par the64 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Framboises, crème pâtissière, Choux, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Gâteau anniversaire, Baptême

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7 juin 2015

Gâteaux d'anniversaire

Une commande de gâteaux d'anniversaire ce week end, Merci à vous .... Et je suis tout de même satisfaite de mes gâteaux. Merci à toutes pour vos commandes. Pour les gâteaux au chocolat, il s'agit du Croustillant praliné et mousse au chocolat, la recette...

Posté par the64 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Chantilly, Fraises, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Génoise, Bavarois, Gâteau anniversaire

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22 février 2015

Résultat Concours Macarons

CONCOURS MACARONS AMATEUR FRANCE Macaron ganache montée badiane et vanille de Madagascar Voilà les macarons que je représentais pour ce concours de macaron amateur France, qui se déroulait à la Londe des Maures (83) à Reyference. Mes macarons ont été...

Posté par the64 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Concours

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