Les délices de Thé

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Bonjour à toutes et tous, Je remercie toutes les

Bonjour à toutes et tous, Je remercie toutes les personnes ayant fait des passages sur mon blog tout au long de cette année, de votre fidélité. Je vous remercie également pour tous vos commentaires, idées, etc... pour les partages entres les unes et les...

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22 décembre 2012

Trio de mousse au chocolat

On m'a redemandé de faire ce fameux gâteau aux trois mousses de chocolat : mousse au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et mousse au chocolat au lait. Sur un petit biscuit moelleux et un petit croustillant pralinoise. Tout le monde a été ravi et...

Posté par the64 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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18 décembre 2012

Partenaire Thiercelin

J'ai enfin fini par recevoir mon colis de chez Thiercelin . Vous pouvez y jeter un oeil sur leur site. Il ne me reste plus qu'à présent à tester leurs produits. Merci Thiercelin. Tout d'abord une enveloppe cachetée à la cire, Ouahhh !!!!!! Un super livre...

Posté par the64 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2012

Yes !!!! Ma toute dernière acquisition. Trop

Yes !!!! Ma toute dernière acquisition. Trop contente

Posté par the64 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ustensiles

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8 décembre 2012

Gâteau de bonbons

Pour un premier gâteau de bonbons, je suis assez satisfaite. Réalisez toujours pour l'anniversaire d'Elodie 12 ans. Merci Joce. *************** Tout d'abord, il faut réaliser le support pour y mettre les bonbons. Préparer des cures dents. Acheter des...

Posté par the64 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons

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8 décembre 2012

Gâteau d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire avec la recette de base de génoise (recette ici ) J'ai ajouté des fruits rouges comme myrtilles et groseilles, une crème pâtissière à la vanille (recette ici avec seulement 1/2 l de lait) Elodie aime la salsa, j'ai donc cherché des...

Posté par the64 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits rouges, crème pâtissière, Génoise, Pâte d'amande

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29 novembre 2012

Génoise - Recette de base

Un pour la maison Et un pour son école Ici, il s'agissait d'une commande que j'ai eu pour un anniversaire d'une petite Amélie qui aime les chevaux. J'ai confectionné le cheval en pâte d'amande. Recette de base pour préparer entremets, génoise, etc .........

Posté par the64 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Rhum, Sucre en poudre, Farine, Sirop

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29 novembre 2012

Gâteau en choux

Pour un anniversaire pas comme les autres, gâteau de choux à la crème pâtissière parfumée au rhum sur une génoise imbibée d'un léger sirop de rhum.... Choux soudés avec un petit caramel Pour la crème pâtissière, recette de base ici Pour la pâte à choux,...

Posté par the64 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, crème pâtissière, Choux

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22 novembre 2012

Boeuf bourguignon

Je me suis lancée pour une dizaine de personnes dans la préparation d'un boeuf bourguignon, c'était à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. Assez simple et relativement goûteux. ********************* Pour 10 personnes, il nous faut : 3 kg de boeuf...

Posté par the64 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Boeuf, Lardons, Carotte, Vin, Oignons

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22 novembre 2012

Glacés à brun

On peut glacer à brun "petits oignons, carottes, navets. La méthode est la suivante pour une vingtaine de petits oignons, il nous faut : 20 petits oignons 1 noix de beurre 1 c à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel Eau ****************** Mettre les...

Posté par the64 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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