Articles populaires – Les délices de Thé

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Carte cadeau Tentation

Cette après midi, nous sommes allés sur Aix en Provence pour que j'utilise ma carte cadeau que j'ai eu quand j'ai participé au concours Pomme Tentation avec toutes mes recettes. J'avais reçu une carte cadeau d'un montant de 50 €, pas mal hein !!! et j'en...

Posté par the64 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Concours, Pommes TENTATION

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31 décembre 2014

16ème mise à l'honneur

Pour finir l'année, je vous invite à une dernière mise à l'honneur de l'année 2014. Il s'agit de Nathalie, une collègue de travail qui s'est lancée à prendre des recettes de mon blog, merci pour ta confiance. Pour l'apéro, elle a choisi les torsades au...

Posté par the64 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Vanille, Mise à l'honneur

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21 décembre 2014

Coulommiers surprise

Une entrée originale et qui en jette, ça passe tout seul. Très goûteux, facile à réaliser, je vous propose de tester. Pour ce coulommiers surprise et pour 4 personnes, il nous faut : 1 coulommiers de 350 gr 1 pâte feuilletée 1 pomme ************* Coupez...

Posté par the64 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Fromage, coulommiers

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2 octobre 2014

Risotto au curry et crevettes

********************* J'avais des crevettes et une envie de risotto. J'ai commencé à préparer ce plat à 11h40 et à 12h25, on passait à table. C'est à dire que durant ce temps, j'ai décortiqué les crevettes, peser mes ingrédients, préparer le risotto de...

Posté par the64 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Crevettes, Curry

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28 septembre 2014

Cake chorizo apéricube

Un joli cake, très facile à faire, très rapide aussi que m'a fait découvrir ma belle soeur, en voici le détail ci-dessous. ******************** Pour un moule à cake, il nous faut : 3 oeufs 180 gr farine 1 sachet levure chimique 6 cl huile olive (soit...

Posté par the64 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Chorizo, Apéricube

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14 juillet 2014

Magret de canard au melon

Me voilà participer à un nouveau concours, le melon Soldive. Contactée, à nouveau cette année par Maïté que je remercie, je participe, avec ma première recette à base de melon, à ce concours. Il y en aura d'autres sur les semaines à venir. ************************...

Posté par the64 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, melon, magret de canard

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25 juin 2014

Gâteau ballon Football

Demi ballon de foot pour l'anniversaire de Jacques 9 ans ************************* C'est pour l'anniversaire de Jacques, le fils d'une copine, que j'ai préparé un gâteau en forme de ballon de foot, selon la demande de son fiston, évidemment. J'ai donc...

Posté par the64 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Génoise, Gâteau anniversaire

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3 juin 2014

Croustillant praliné et mousse chocolat

C'est souvent ce gâteau qui revient lorsqu'il y a des anniversaires et que l'on me le commande. Sans cuisson, à faire la veille. Celui-ci était pour 20 personnes, j'ai utilisé un cadre de 28 x 25, doublé les quantités pour le croustillant et triplé pour...

Posté par the64 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Crêpe Dentelle

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23 avril 2014

10ème mise à l'honneur

Je vous présente une nouvelle mise à l'honneur qui concerne aujourd'hui Aïcha. Elle a réalisé deux bavarois. Un bavarois aux fruits rouges et sa génoise en s'inspirant de ma recette ici ou encore par là et elle a également fait un bavarois au nutella,...

Posté par the64 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Génoise, Bavarois

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11 mars 2014

Tournedos de canard

Pour ce soir, j'avais des tournedos de canard dans mon réfrigérateur.... Allez ni une, ni deux, je fais vite une p'tite purée maison, des champignons de Paris sautés au persil et les tournedos de canard bien saisis. Voilà, un repas vite fait bien fait....

Posté par the64 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Pommes de terre, Canard

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27 février 2014

Velouté brocolis-pomme-coco

J'ai souhaité faire un petit velouté qui sort de l'ordinaire. Et bien le résultat est concluant car il était bien délicieux et original. ************************* Pour 4 personnes, il nous faut : 700 gr de brocolis 1 pomme un peu acidulé 4 dl de bouillon...

Posté par the64 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Pommes, Brocolis

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26 février 2014

Gâteau magique à la vanille

Ce gâteau magique se promène un peu partout sur la blogosphère et il me tardait de le faire. Il existe au chocolat que je ne tarderai pas à faire aussi, je l'ai même vu au caramel (Invitations gourmandes, Journal des femmes, Amour de cuisine, Chicchicchoc,...

Posté par the64 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Vanille, Farine

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24 février 2014

Partenaire Pomme Tentation

A ma grande surprise, j'ai trouvé dans ma boîte aux lettres samedi un colis. Un colis de mon partenaire Pomme Tentation que j'ai eu eu en fin d'année 2013, vous pouvez retrouver l'article que j'ai publié ici . Et dans ce colis, quelle agréable surprise...

Posté par the64 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Brick, Pommes TENTATION

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9 février 2014

Brioche butchy

Et voilà, aujourd'hui je vous propose la brioche butchy, cette brioche que l'on voit défiler un peu partout sur les blogs (je peux pas vous les énumérer tous mais en voici quelques uns : "c'est ma fournée" "le chaudron magique" "mes recettes et autres"...

Posté par the64 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraîche, Fleur d'oranger, Crème fraîche

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14 novembre 2013

4ème mise à l'honneur

MERCI MERCI ET ENCORE MERCI POUR VOTRE CONFIANCE !!! Une nouvelle mise à l'honneur qui fait toujours plaisir et j'admire la confiance que vous me faites à chaque fois. Je vous en remercie vivement. Voici la belle réalisation du pain d'épices de Fati,...

Posté par the64 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Miel

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1 novembre 2013

Tarte banane chocolat

Je n'avais pas encore réalisé l'association banane chocolat en tarte, alors que c'est extraimement bon, chose faite aujourd'hui. ******************** Pour 8 personnes, il nous faut : Un cercle de 28 cm ou moule à tarte 1 pâte sablé maison ou prête à l'emploi...

Posté par the64 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane, Pâte sablée

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24 septembre 2013

Filet de julienne

Tout simple, à la portée de tout le monde. Mais j'avais tout de même envie de poster cette préparation. ************** Pour 2 personnes, il nous faut : 1 filet de julienne de 500 gr Farine Cumin en poudre Sel et poivre du moulin Huile de friture Quinoa...

Posté par the64 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cumin, Farine, Filet de Julienne

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7 septembre 2013

Gâteau d'anniversaire

Pour un petit garçon FAN de l'Olympique de Marseille. Sa maman m'a téléphoné pour préparer un gâteau pour son fiston "thème le foot", ok, je réfléchis un peu et voilà le résultat. Une base de génoise au chocolat, j'ai doublé les doses par rapport à la...

Posté par the64 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Génoise

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3 septembre 2013

Croque saumon

J'ai vu cette p'tite recette sympa, facile à faire chez ma copinaute Myriam et je savais que je ne pouvais que la refaire, vous trouverez son blog là Les délices de Myriam . J'ai opté pour la première version. C'est simple, rapide, pas besoin de se casser...

Posté par the64 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Fromage, Pain de mie

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28 juin 2013

Gâteau d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire pour un petit garçon de 8 ans - tout simplement à base de génoise au chocolat et une mousse au chocolat. Recette de base aussi que vous trouverez ici pour une génoise vanille et ici pour la mousse au chocolat. ************** Pour...

Posté par the64 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Génoise, Anniversaire

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11 mai 2013

Samoussas au boudin noir.....

.... antillais Très simple et rapide pour un apéro, y a pas ….. enfin si, je plaisante …… J’ai nommé, « des samoussas au boudin noir antillais ». ****************** Pour cela, il nous faut : Des feuilles de brick Des mini boudins noirs antillais Beurre...

Posté par the64 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Boudin, Brick

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14 mai 2013

Fraisier

Bon, parfumé, léger Pour réaliser ce fraisier, j'ai opté pour la crème mousseline qui n'est pas difficile à réaliser à condition de respecter les étapes. Je me suis rapprochée de la recette de Bernard Dauphin et de Chef Simon. J'ai pris un cercle de 24/25...

Posté par the64 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Fraises, Génoise

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29 novembre 2012

Gâteau en choux

Pour un anniversaire pas comme les autres, gâteau de choux à la crème pâtissière parfumée au rhum sur une génoise imbibée d'un léger sirop de rhum.... Choux soudés avec un petit caramel Pour la crème pâtissière, recette de base ici Pour la pâte à choux,...

Posté par the64 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, crème pâtissière, Choux

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11 novembre 2012

Gâteau aux noix

En regardant l'émission "les carnets de Julie", je suis tombée par hasard sur une recette du Périgord qui m'a interpelé et que j'ai réalisé : le gâteau au noix. Délicieux..... *************** Pour 8 à 10 personnes, il nous faut : 150 g de noix + 6 à 8...

Posté par the64 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Chocolat, Noix

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28 octobre 2012

Mozzarella surprise

Toujours un peu d'originalité lors d'un apéritif, facile et bon marché. Une collègue de travail les a testé, j'ai essayé également. ******************* Pour 18 mini mozza, il nous faut : 1 oeuf 18 petites boules de mozzarella Chapelure (environ 3 c à...

Posté par the64 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mozzarella, Oeuf, Epices

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