On m'a redemandé de faire ce fameux gâteau aux trois mousses de chocolat : mousse au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et mousse au chocolat au lait. Sur un petit biscuit moelleux et un petit croustillant pralinoise. Tout le monde a été ravi et...

Entremet pour au moins 15/16 personnes, il n'est pas compliqué, un peu long à la réalisation, peut se préparer 1 à 2 jours avant. Ingrédients : Pour le biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe rases de...