Les délices de Thé

Galettes aux 3 saveurs

J'ai fait un essai et j'ai réalisé une galette aux 3 saveurs, trois mélanges. Que du bonheur !!! ********************* Pour réaliser cette galette, il nous faut : 2 pâtes feuilletées 6 pommes Golden 5 à 6 cuillères à soupe de cassonade Une noisette de...

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Tags: Chocolat, Amandes, Pommes, Pâte feuilletée

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27 décembre 2011

Samoussa aux câpres et purée

Une autre petite touche à l'apéritif par rapport aux feuilletés présentés sur mon blog dans la catégorie "Apéritifs", je rajoute celui-ci fort sympa.... Des samoussas à la purée de pommes de terre et câpres. Simple à réaliser, vite fait, cuisson rapide....

Posté par the64 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Gruyère, Câpres

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27 décembre 2011

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, vous recevrez les recettes que je posterai sur mon blog à chaque fois. Merci pour votre visite. Amicalement Thé

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27 décembre 2011

Sauce au foie gras et aux cèpes

Une vraie tuerie, cette sauce au foie gras et aux cèpes pour accompagner toutes sortes de viandes. ******************* Pour 6 à 8 personnes, il nous faut : 50 cl de crème fraîche liquide à 30 % 300 gr de cèpes (surgelés ou déshydratés) 200/230 gr de foie...

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Tags: Foie gras, Cèpes

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26 décembre 2011

Cressins

Pour faire des cressins, vite fait, bien fait, il nous faut : Une pâte feuilletée rectangulaire de préférence 1 jaune d'oeuf pour la dorure Farine pour étaler la pâte Papier sulfurisé Pour la déco : graines de pavot et sésame, gruyère, piment d'Espelette,...

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Tags: Gruyère, Graines de pavot, Sésame

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26 décembre 2011

Pavlova glacé vanillé .....

avec sa soupe de fruits rouges, brochettes de fruits et sa sauce au deux chocolats. Petite explication de la Pavlova. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il est croustillant à l'extérieur...

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Tags: Fruits rouges, Glace, Meringues

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25 décembre 2011

Flan de courgettes

Léger, moelleux à la fois, un petit accompagnement raffiné pour toutes sortes de viandes ..... ********************** Pour 6 mini-cocottes, il nous faut..... 4 courgettes 1 oignon 3 oeufs 2 c à soupe de farine Gruyère environ 100 gr 15 cl de crème fraîche...

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Tags: Gruyère, Courgettes

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18 décembre 2011

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, vous recevrez les recettes que je posterai sur mon blog à chaque fois. Merci pour votre visite. Amicalement Thé

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18 décembre 2011

Boulettes de boeuf, sauce tomate

Du traditionnel, je sais bien mais c'est tellement bon, rapide et simple..... ******************** Pour 6 à 8 personnes, il nous faut : 30 boulettes de boeuf 1 boîte de chair de tomate de (400 gr) 1 oignon 1 paquet de lardons fumés (200 gr) Bouquet garni...

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Tags: Boeuf, Herbes de Provence, Sauce tomate

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12 décembre 2011

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, vous recevrez les recettes que je posterai sur mon blog à chaque fois. Merci pour votre visite. Amicalement Thé

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