Les délices de Thé

Tagliatelles au saumon fumé

Il suffit d'avoir peu de chose dans le réfrigérateur, comme du saumon fumé et des pâtes, on a toujours des pâtes sous le coude pour de l'improviser par exemple. ***************** Pour 3 personnes, il nous faut : 400 gr de tagliatelles ou autre pâte 200...

Posté par the64 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, Ciboulette, Crème fraîche, Pâte

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14 avril 2013

Cailles sur canapé

a ux carottes, quinoa et boulghour Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait des cailles... Et l'occasion a fait que j'en ai acheté, voilou. ******************* Pour 4 personnes, il nous faut : 4 cailles 10 carottes 1 oignon 1 échalote 30 cl de vin...

Posté par the64 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Quinoa, Vin, Boulghour, Caille

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7 avril 2013

Petits pains marocains

Petits pain marocains Mes filles m'ont offert il y a un moment, la valise du Glober Cooker "Fred Chesneau", recettes du Monde. Aujourd'hui, j'ai opté pour le Maroc et j'ai réalisé des petits pains marocains, hyper facile à réaliser. Extrait de ce livre...

Posté par the64 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraîche, Miel, Farine, Semoule

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5 avril 2013

Tasse et Assiette

En début d'année, je vous avais présenté le site de chez Dorota, Tasse & Assiette, ici que je présentais sur mon blog. Elle m'a envoyé des assiettes dans lesquelles je présente mes entrées, desserts, etc.... Aujourd'hui, elle vous propose une remise de...

Posté par the64 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vaisselle

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3 avril 2013

Escalope de foie gras ....

sur filet mignon et demi-poire caramélisée, sauce foie gras et pommes de terre En ayant acheté une bonne quantité de foie gras cru et pour se faire un petit plaisir ce soir, j'ai décidé de faire une escalope de foie gras sur son lit de filet mignon (ben...

Posté par the64 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Pommes de terre, Porc, Poire

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1 avril 2013

Mousse de mars sous ....

son dôme au chocolat et son croustillant pralinoise Mon dessert pour le lundi de Pâques J'ai déjà fait cette recette il y a au moins 4 ans de cela. A l'époque, je n'avais pas de blog culinaire. Aujourd'hui, je vous la propose et vous la fait découvrir...

Posté par the64 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Mars

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1 avril 2013

Chevreau au four

Pour ce Lundi de Pâques, j'ai décidé cette année de faire du chevreau. Eh bien, pas déçue du tout, viande très moelleuse, tendre et fine. D'ailleurs, il n'en reste plus.... ****************** Pour 5 personnes, il nous faut : 1,5 kg de gigot de chevreau...

Posté par the64 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Epices, Chevreau, Poivre

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