Les délices de Thé

750 grammes

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31 janvier 2012

Meilleurs blogs culinaires

Meilleurs blogs culinaires

JEUX CONCOURS Je participe, pour la première fois au concours Aftouch Cuisine 2011/2012, qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31 janvier 2012, pour le classement du meilleur blog culinaire francophone. Si vous aimez mon blog, mes explications, mes recettes,...

Posté par the64 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Jeux

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19 janvier 2012

Brioche des rois

Brioche des rois

Un moelleux extra pour cette brioche des rois 3 oeufs 5 cl de lait 40 g de sucre 1 demie c à c de sel 170 g de beurre 350 g de farine 20 g de levure boulangère 2 à 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 c à soupe de fruits confits en petits dés 1 jaune...

Posté par the64 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits confits, Sucre en grains, Levure fraîche, brioche, Brioche des Rois

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16 janvier 2012

Ravioles "surprise" !!!!!

Ravioles "surprise" !!!!!

J'avais dans mon frigo un paquet de jambon de Parme ouvert, de la pâte feuilletée et de la ricotta. Je me suis dit !!! Mais pourquoi pas faire des ravioles surprises pour mes invités avec ce paquet de jambon de Parme ouvert et qui risque de partir à la...

Posté par the64 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gruyère, Pâte feuilletée, Jambon de Parme, Ricotta

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8 janvier 2012

Galette frangipane

Galette frangipane

L'épiphanie, aujourd'hui le 8 janvier 2012. Une galette a dégusté un tout petit peu tiède de préférence.... Que du bonheur !!!!! Pour cela, il nous faut : 2 pâtes feuilletées rondes 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre en poudre 120 gr de poudre d’amandes...

Posté par the64 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Rhum, Pâte feuilletée

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1 janvier 2012

Boudin blanc aux truffes

Boudin blanc aux truffes

Petit repas simple et festif à la fois pour ce dimanche 1er janvier 2012. Un boudin blanc aux truffes et ses quenelles de vitelottes. Pour 3 personnes, il nous faut : 3 boudins blancs aux truffes (ou autre : morilles, oignons, etc...) 500 gr de pommes...

Posté par the64 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffes, Vitelottes

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