Les délices de Thé

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23 mai 2021

Cup cake géant

Cup cake géant composé d'une génoise chocolatée, d'une ganache au chocolat. Décoration du cup cake géant de crème mascarpone chantilly tout en couleur pour une toute jeune fille. ******************

Posté par the64 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, ganache chocolat, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, gâteau à thème, Cup cake géant, cup cake, génoise chocolat, gâteau girly

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21 mai 2021

Gâteau Hip Hop, New York

Gâteau Hip Hop, New York

Gâteau thème New York, danse Hip Hop. Génoise moelleuse vanille, crème mascarpone chantilly, fraises fraiches, couverture en pâte à sucre, décors pâte à sucre. ****************

Posté par the64 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Gâteau personnalisé, génoise vanille, pâtisserie maison, gâteau à thème, Hip Hop, New york, danseuse hip hop, fraises fraiches, ganache mascarpone chantilly

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12 mai 2021

Cake pop & Magnum

Cake pop & Magnum

Rien de plus simple pour réaliser de belles sucettes ou de beaux magnums. Effets bluffants pour les enfants comme pour les grands ! ! Il faut un cake fait maison ou du commerce que vous émiettez presque en poudre. Vous y ajoutez du nutella ou mascarpone,...

Posté par the64 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco, Nutella, Chocolat, Mascarpone, Crème mascarpone, Cake magnum, Deco melts, cake pop, cake pops, colorants, magnum, candy melt, fromage frais, zestes

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8 mai 2021

Star Wars/Elsa Reine des Neiges

Star Wars/Elsa Reine des Neiges

Gâteau double thème : Star Wars, Elsa Reine des neiges. Il se compose d'une moelleuse génoise vanille, d'une ganache et couverture chocolat noir. Décoration en pâte à sucre, tresse d'Elsa au chocolat blanc.

Posté par the64 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Reine des neiges, Gâteau Reine des neiges, ganache chocolat, Gâteau personnalisé, génoise vanille, pâtisserie maison, gâteau à thème, Star Wars, Elsa Anniversaire

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7 mai 2021

Crémeux chocolat Carl Marletti

Crémeux chocolat Carl Marletti

Le Censier de Carl Marletti, une tuerie. Pour la réalisation, il nous faut : Le riz soufflé : 30 gr de chocolat au lait Tanariva ou le remplacer par un autre chocolat au lait 120 gr de praliné lisse 60 gr de riz soufflé 25 gr de popping candy Pour le...

Posté par the64 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Nougatine, chocolat au lait, crémeux chocolat, Carl Marletti, Le Censier, céréales, tuile amande, riz soufflé

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5 mai 2021

Petits croissants aux pignons

Petits croissants aux pignons

*************** Pour une fournée de petits croissants aux pignons (une quinzaine environ), il nous faut : 125 gr d'amandes en poudre 100 gr de sur en poudre 1 blanc d'oeuf 100 gr de pignons de pin 1/2 c à café d'arôme d'amande amère (facultatif) Les étapes...

Posté par the64 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Blanc d'oeuf, Sucre, Pignons, amande en poudre, croissant, croissant aux pignons

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