Les délices de Thé - Amatrice culinaire et autodidacte, j'aime me donner des objectifs sans limite, créer de nouvelles recettes et les partager avec des personnes que j'apprécie ... Les recettes, photos sont la propriété de : Les délices de Thé (aucun droit de copie)

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Bûche Pavlova aux fruits frais

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Layer cake revisité

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Verrines Panna cotta, mousse chocolat

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Entremet framboise vanille Manga

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Entremet Girly à la framboise

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28 mai 2022

Ma page Facebook, Instagram

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Bonjour à toutes et tous !! N'oubliez pas que vous pouvez me suivre sur Facebook Toutes les dernières actualités sont sur Facebook, page privée Like ma page FB si elle vous plaît, vous fait envie !! Vous me retrouvez aussi sur Instagram !!! Les délices...

Posté par the64 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2022

Mario Kart, cake design

Mario Kart, cake design

Cake design Mario Kart pour mes petits voisins Thibault et Mathys . Biscuit chiffon cake, crémeux mangue/fruits de la passion, couverture CMBS, décoration PAS et feuille en sucre.

Posté par the64 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau anniversaire, Cake design, Gâteau personnalisé, gâteau à thème, chiffon cake, CMBS, Mario kart, crémeux, crémeux mangue passion manguepassion fruit de la passion, pate à sucre

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11 novembre 2022

Tiramisu revisité

Tiramisu revisité

Revisite du tiramisu avec un biscuit génoise, une crème mascarpone chantilly et crème tiramisu. Décos macarons, meringues, fait maison .

Posté par the64 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau anniversaire, Crème mascarpone, Tiramisu, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, café amaretto, crème mascarpone chantilly, crème tiramisu, génoise vanille génoise, pâtisserie traditionnelle, revisite tiramisu

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24 septembre 2022

Pièce montée cylindre

Pièce montée cylindre

Pièce montée forme cylindre pour un ami, pour 30 personnes soit 90 choux. Crème pâtissière. Nougatine maison et caramel. Décoration en pâte à sucre et pastillage.

Posté par the64 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Choux, Nougatine, Caramel, Pièce montée, Pâte à sucre, pastillage, pièce montée cylindre

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23 septembre 2022

Pikachu, cake design

Pikachu, cake design

Petit Pikachu : biscuit chiffon cake, ganache chocolat au lait et de couverture, déco en PAS

Posté par the64 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau anniversaire, Pâte à sucre, Cake design, ganache chocolat au lait, gâteau à thème, Pikachu, chiffon cake, PAS

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26 août 2022

Licorne, cake design

Licorne, cake design

Thème Licorne pour la petite fille de nos amis. Biscuit chiffon cake, ganache chocolat au lait, couverture chocolat noir, décoration de la cascade de la chevelure en CMBS.

Posté par the64 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, chocolat au lait, chocolat noir, Ganache, Cake design, Licorne, anniversaire fille, gâteau à thème, chiffon cake, CMBS, crème beurre meringue suisse

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21 août 2022

Gâteau Princesse, cake design

Gâteau Princesse, cake design

Thème Princesse pour une petite princesse de 5 ans, ce gâteau est composé d'un biscuit chiffon cake, d'un curd framboises, d'une ganache chocolat blanc et couverture chocolat blanc. Décorations entièrement en PAS et feuille en sucre. Quelques étapes du...

Posté par the64 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chocolat blanc, Princesse, Cake design, anniversaire fille, Gâteau personnalisé, gâteau à thème, chiffon cake, biscuit chiffon cake, Blanche Neige, la Belle et la Bête, couverture chocolat blanc, curd framboises, ganache chocolat blanc, gâteau princesse

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14 août 2022

Thème Jack Daniel's, cake design

Thème Jack Daniel's, cake design

Un cake design sur le thème de Jack Daniel's Composé de biscuit chiffon cake, d'une ganache chocolat noir pour le gâteau du haut avec billes croustillantes chocolat et riz soufflé, le gâteau du bas est à base d'une compotée de framboises. Un grand plaisir...

Posté par the64 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Gâteau anniversaire, Cake design, ganache au chocolat, gâteau à thème, compotée de framboise, chiffon cake, Jack Daniel's, billes croustillantes chocolat

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7 août 2022

Framboisier

Framboisier, crème diplomate et chantilly, biscuit chiffon cake très moelleux.

Posté par the64 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, crème diplomate, chiffon cake

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6 août 2022

Baptême floral, cake design

Baptême floral, cake design

Une petite pièce montée florale, toute en délicatesse pour le baptême de 2 fillettes. Biscuit chiffon cake, ganache chocolat noir, couverture chocolat noir et pâte à sucre en recouvrement. Décoration faite entièrement à la main et en PAS.

Posté par the64 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ganache, Baptême, Pâte à sucre, Fleurs, Cake design, ganache au chocolat, chiffon cake

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