rosaces en smbc - Les délices de Thé

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rosaces en smbc

17 décembre 2021

Layer cake revisité

Layer cake revisité

Pour l'anniversaire de ma fille et de mon petit fils, j'ai revité un layer cake par des rosaces. Ce gâteau est constitué d'un biscuit sponge cake et je l'ai monté dans un cercle et rhodoïd avec une bavaroise au chocolat. Cétait exellent !! Léger en même...

Posté par the64 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse chocolat, ganache chocolat, Super Héros, CMBC, crème au beurre à la meringue suisse, rosaces en SMBC, sponge cake, Layer cake revisité, bavaroise chocolat

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13 juin 2021

Gâteau Princesse

Gâteau Princesse

Gâteau à étages pour les 1 an d'une petite princesse. Gâteaux composés d'une génoise moelleuse vanille, de fraises fraiches, d'une crème au beurre à la meringue suisse légère (ou SMBC), de pâte à sucre pour l'effet matelassé, de rosaces en SMBC (crème...

Posté par the64 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Anniversaire, Princesse, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, gâteau à thème, fraises fraiches, SMBC, couronne, crème au beurre meringue suisse, effet matelassé, génoise vanille moelleuse, gâteau étage, rosaces, rosaces en SMBC

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