Gâteau de Pâques, Tout choco
Ma cop's Sussu du boulot m'a demandé in extrémiste si je pouvais lui préparer un gâteau pour dimanche de Pâques et pour 6 personnes. Elle m'a donné carte blanche et elle a choisi ce dont je pouvais lui proposer en si peu de temps car je recevais de mon côté la famille aussi pour les fêtes Pascal.
Elle a choisi le croustillant pralinoise et mousse au chocolat, Joyeuses Pâques et merci ma Sussu.
Bien sur du tout fait maison, avec un macaron en forme d'oeuf !!!!!
La recette est par ICI CLIC
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Du coup, j'ai fait version individuel pour nous ce dimanche, par contre j'ai fait des coques demis-sphère au chocolat. Et pour un chocolat que je n'ai pas tempéré, je trouve mes coques bien brillantes, très satisfait du résultat. Nous nous sommes régalés.
Mon moule silicone demi-sphère rempli de chocolat que j'ai fait fondre au micro ondes tout simplement.
J'ai retourné le moule sur une grille pour que le surplus de chocolat tombe
J'ai mis au réfrigérateur une petite heure
Pendans ce temps, j'ai fait mon craquelin avec chocolat pralinoise et crêpes dentelle que j'ai fait légèrement plus grand en guise d'assise pour mes mousse demi-sphères.
Ensuite, j'ai rempli mes demi sphère de mousse chocolat et j'ai laissé prendre au réfrigérateur 2 à 3 heures
Je les ai démoulé, une belle brilance malgré que je n'ai pas tempéré mon chocolat, super, suis contente
Mon petit cône pour mon décor au chocolat blanc
Mon décor chocolat blanc
Et mon dessert à l'assiette pour Pâques à la maison avec ma belle-soeur et neveux
N'oubliez pas que la recette est par ici Clic
Sympa non !!!!! Joyeuses Pâques