Deuxième prix au concours macarons amateur à la Crau, chez Denis Matyasy

Ci-dessus, macarons pomme d'amour et éclats de nougatine, ce sont les macarons de mon concours amateurs à la Crau où j'ai fini 2ème le 20 février 2016 ...

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Je suis de plus en plus peu présente sur mon blog et je m'en excuse. C'est parce que je passe plus de temps à préparer quelques commandes que les copines ou autres personnes me demandent pour fêter un anniversaire ou une tout autre occasion.

Divers réalisations de gâteaux d'anniversaire ....

Je poste quelques derniers gâteaux que j'ai préparé avec amour pour les personnes qui me les ont commandés. Macarons, nougatine, bavarois, entremet, etc, ect ... 

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Entremet mousse framboise

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Entremet génoise vanille, crème pâtissière vanille et morceaux de poire façon norvégienne

Plaque de nougatine thème théâtre à la demande de ma copine

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Gâteau fleuri en pâte à sucre ci-dessous, c'est celui-ci que j'ai présenté au casting du "Meilleur pâtissier" saison 5 avec les macarons au caramel beurre salé et malheureusement je n'ai pas pu continuer l'aventure. Je me représenterai peut-être l'année prochaine, on verra bien d'ici là ....

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 Macarons caramel beurre salé

Ci dessous, le lieu pour mon casting sur Paris

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 Porte du studio d'enregistrement et ci dessous le studio

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La reine des Neiges, wedding cake vanille et ganache fraise

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Gâteau Rasta "man" ci-dessous, wedding cake vanille et ganache 3 chocolats

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Panier en nougatine pour une petite princesse, avec macarons que je n'ai pas mis à l'avance dans le panier, car la nougatine n'apprécit pas le refrigérateur

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Macarons ganache noix de coco insère chocolat et ganache pistache

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Entremet mousse chocolat et socle croustillant pralinoise, thème Mickey

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Recette à venir pour cet entrement mousse chocolat

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