Revisite tarte aux fraises

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25 avril 2021

Voici une révisite de la tarte aux fraises.

Réalisation d'un biscuit moelleux génoise imbibé d'un sirop, pose de fraises sur toute la surface de la génoise.

Réalisation d'une crème diplomate (crème pâtissière + crème fouéttée).

Pochage à la douille saint honoré et décoration de fruits rouges.

Un pur délice ! !

Posté par the64 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits rouges, Framboises, Fraises, Génoise, Sirop, myrtilles, crème diplomate, poche à douille, revisite tarte aux fraises, tarte aux fraises, douille saint honoré

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