Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons.... Pourquoi !!!! Tout simplement parce que nous avions refait entièrement la cuisine. Je me suis décidée à en faire hier avec le nouveau four et mes coques n'étaient pas belles du tout. J'ai...

et ganache noix de coco Pour environ 25 macarons 100 g de blanc d'oeuf (3) 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 15 g de cacao amer 25 g de sucre en poudre qq gouttes de jus de citron une pincée de sel ********************************* Pour avoir...