Les délices de Thé

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Macarons personnalisés

Macarons personnalisés avec les initiales : ganache citron et ganache mangue passion ! ***************

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Tags: Macarons, Ganache, ganache citron, ganache mangue passion, macarons personnalisés

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17 juillet 2021

Macarons

Des macarons, encore des macarons (ganache citron, caramel beurre salé, praliné, praliné nutella). Insatiables macarons !

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Tags: Macarons, ganache pralinée, ganache caramel beurre salé, ganache citron, ganache pralinée nutella

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26 novembre 2020

Ganache caramel beurre salé

Pièce montée de macarons, ganache caramel beurre salé et macarons ganache pistache ! ******************** Ingrédients pour la crème caramel au beurre salé (de Pierre Hermé) (pour environ 30/35 macarons) : - 150 grs de sucre en poudre - 167 grs de crème...

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Tags: Macarons, Sucre, Concours, Crème fraîche, Ganache, Caramel, beurre salé, sel de Guérande, Pyramide de macarons, pyramide, ganache caramel beurre salé

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20 avril 2017

Gâteau macaron

C'était la première fois que je réalisais deux grosses coques pour faire un gâteau macaron de 20 cm de diamètre. Pas déçue et plutôt satisfaite du résultat. Ce gâteau macaron est pour 8 personnes. ****************** Pour les deux coques à la meringue...

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Tags: Macarons, Framboises, Crème fraîche, Chocolat blanc

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13 novembre 2016

Macaron Escalope de foie gras/pomme

Pour la première série Tentation à l'apéro, j'ai choisi un apérif festif pour ce macaron pomme Tentation relevé d'un morceau d'escalope de foie gras et un petit délice de brunoise de Pomme Tentation. De quoi titiller les papilles !!!! n'est ce pas. Je...

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Tags: Foie gras, Macarons, Pommes, Pommes TENTATION, Escalope de foie gras

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6 novembre 2016

Macarons Reine des Neiges

Macarons ganache chocolat blanc et vanille Thème Reine des Neiges Vous pouvez me suivre également sur FACEBOOK, Les délices de Thé

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Tags: Macarons, Poudre d'amandes, Blanc d'oeuf, Vanille, Chocolat blanc

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25 septembre 2016

Pyramide de macaron

Pyramide de macarons avec ganache pistache, ganache caramel beurre salé et ganache pralinoise

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Tags: Macarons, Pralinoise, pistache, Pièce montée, caramel beurre salé, Pièce montée de macarons, Pyramide de macarons

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28 janvier 2015

Macarons

Macarons à la meringue italienne, la recette vous l'a trouvé ici Macaron glacé avec une crème glacée à la vanille bourbon Un délice **************** Et ci-dessous avec une ganache montée au chocolat et un insert à la clémentine Très bon, à refaire Pour...

Posté par the64 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Vanille, Glace

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21 mai 2014

Coccinelle en macarons

Toujours pour le baptême de ma petite fille, Lilly-Rose. Coccinelle en macarons, 6 ganaches différentes Là, je n'avais rien dit à ma fille de peur de ne pas trouver le temps à la réalisation et ganaches des macarons. J'avais dans ma tête de faire une...

Posté par the64 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Ganache

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18 mars 2012

Macarons aux framboises

La seule difficulté que j'ai rencontré pour ces macarons de gros diamètre (8cm), c'est la cuisson. Elle est différente des autres, je les ai raté une fois et j'ai du les recommencer... La deuxième fut la bonne... **************************** Pour 10/12...

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Tags: Framboises, Chantilly, Fraises

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