jeudi 15 mai 2014

Idées "Salade fraîcheur"

  Je sais très bien que vous savez faire des salades variées avec crudités, etc..., en veux tu en voilà. Mais j'ai décidé de poster tout de même mes assiettes. Tout ça, c'est parce que je suis toujours super occupée pour le baptême de ma petite fille. Celle-ci comprend des champignons de Paris frais, des carottes rapées maison, des cubes de mozzarella, une endive, des cubes de betterave et du jambon cru fumé. Dans celle-ci, il y a un demi avocat par personne et sa vinaigrette, des rondelles de coeur de palmier, du thon... [Lire la suite]

jeudi 29 août 2013

Tarte aux 3 fromages

Très simple à réaliser et rapide Voilà encore une tarte très simple à faire, un peu calorique certes, mais vraiment facile et délicieuse pour les accros de fromage. Peu se faire avec d'autres fromages (chèvre, roquefort, etc....). ********************* Pour la réaliser voici ce qu'il nous faut : 1 pâte brisée maison ou du commerce 1 camembert de 250 gr 2 boules de mozzarella 150 gr environ de gruyère rapé 2 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide à 4 % de MG Poivre du moulin *********************** Etaler la pâte brisée... [Lire la suite]
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vendredi 8 février 2013

Bruschetta jambon mozzarella

  Relativement simple et rapide. Pour une entrée sympathoche ou à servir comme repas avec comme accompagnement une salade variée.... Ces tranches de pain appelées "Bruschetta" sont déjà tranchées et faciles à utiliser, en fait c'est comme une pizza avec des idées à l'infini. Dans ma région, je les trouve sous 2 formes, les grandes tranches et la taille en dessous. ************************ Pour réaliser celles-ci, il m'a fallu pour 3 personnes : 3 tranches de Bruschetta 150 gr de Saint Moret 20 cl de sauce tomate aux... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Mozzarella surprise

  Toujours un peu d'originalité lors d'un apéritif, facile et bon marché. Une collègue de travail les a testé, j'ai essayé également. ******************* Pour 18 mini mozza, il nous faut : 1 oeuf 18 petites boules de mozzarella Chapelure (environ 3 c à soupe) Farine (environ 2 c à soupe) Thym ou autres épices Sel, (poivre facultatif) ********************** Préparez vos ingrédients. Cassez l'oeuf dans une assiette creuse et le battre légèrement, réservez. Sortez les boules du sachet de mozzarella et les épongez... [Lire la suite]
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mercredi 29 décembre 2010

Tarte tomate mozzarella

Ingrédient : 1 pâte feuilletée 1 pain de mozzarella de 400 gr 250 gr environ de tomates cerises (1 barquette) Curcuma Herbes de Provence Huile d'olive, sel fin *************************** Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn environ (four T 200°) Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un plat à tarte. Saupoudrer celle-ci de curcuma puis d'herbes de Provence. Détailler le pain de mozzarella en tranches pas trop épaisses afin de pouvoir couvrir la surface de votre pâte, découper en deux les tomates... [Lire la suite]
Posté par the64 à 14:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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