carotte - Les délices de Thé

Escalope surprise de Pâques

Pour ce week end Pascal, je voulais du changement pour mon plat. J'ai donc réfléchi et fait des escalopes surprises !!!!! Surprise pourquoi !!!! Parce qu'à la découpe de mon escalope, il y a un nid qui est rélalisé grâce à mon oeuf.... C'est joli, n'est...

Posté par the64 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Oeuf, Carotte, Dinde, Bacon, Poivron, échalote, vin blanc, Pâques, Escalope

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15 mai 2014

Idées "Salade fraîcheur"

Je sais très bien que vous savez faire des salades variées avec crudités, etc..., en veux tu en voilà. Mais j'ai décidé de poster tout de même mes assiettes. Tout ça, c'est parce que je suis toujours super occupée pour le baptême de ma petite fille. Celle-ci...

Posté par the64 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mozzarella, Champignons, Thon, Endives, Carotte, Betterave, Avocat, Coeur de palmier, Jambon cru fumé

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28 avril 2014

Souris d'agneau confites

Je n'avais jamais encore fait de souris d'agneau et voilà que je me décide de les réaliser et cela avec succès. C'est hyper facile, il n'y a que la cuisson qui est longue et pour ma part, je la réalise au four.... *********************** Pour 2 personnes,...

Posté par the64 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Agneau, Carotte, Vin, Miel, ail, Thym

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7 août 2013

Anchoïade

Dans le Sud, l'été c'est l'anchoïade, l'aïoli, etc etc.... Cela fait un bon moment que je dois poster celle de l'anchoïade mais chaque fois, j'oubliais de faire des photos, aujourd'hui, j'y ai pensé, voici donc ce qu'il faut pour la préparation. Une anchoïade...

Posté par the64 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Betterave, Huile d'olives, Anchois, Choux fleur, Concombre, Oeufs de caille, Radis, Tomate cerise

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7 février 2013

Pot au feu

********************** Pour 5 à 6 personnes, il nous faut : 1,5 kg de viande de boeuf (paleron, jarret ou macreuse...) 1 os à moelle 8 carottes 8 pommes de terre 3 poireaux 3 navets 3 courgettes 1 oignon Clous de girofle 1 bouquet garni (romarin thym...

Posté par the64 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Boeuf, Carotte, Poireaux, Courgettes, Oignons, Navet

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22 novembre 2012

Boeuf bourguignon

Je me suis lancée pour une dizaine de personnes dans la préparation d'un boeuf bourguignon, c'était à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. Assez simple et relativement goûteux. ********************* Pour 10 personnes, il nous faut : 3 kg de boeuf...

Posté par the64 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Boeuf, Lardons, Carotte, Vin, Oignons

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22 septembre 2012

Suprême de dinde

J'avais quelques filets de dinde et je me suis dit : que faire !!!! mis à part des escolopes à la crème ou autre rituel .... J'ai donc décidé de faire un suprême de dinde.... **************** Pour 6 personnes, il nous faut : 500 gr de filet de dinde coupés...

Posté par the64 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Carotte, Dinde, Poireaux, Vin

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18 mai 2011

Carottes Vichy

Et oui, comme la plupart des cuisinières, j'aime bien apporter ma note, un changement dans des recettes dites classiques. Ce soir, ce sera Carottes Vichy à ma façon, pour cela il nous faut pour 2 personnes : 500 grs de carottes coupées en rondelle ou...

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Tags: Carotte

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23 janvier 2011

Sauté de porc au lait de coco

Pour 3 personnes, il nous faut : 500 gr de sauté de porc 1 verre de vin blanc sec 2 carottes 1 poireau 1 petit oignon 1 petite échalote 1 boîte de lait de coco 1 cuillère à café de curry bien bombée Sel, poivre, huile d'arachide ******************** Prix...

Posté par the64 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Carotte, Porc, Poireaux, Curry

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