Pour ce week end Pascal, je voulais du changement pour mon plat. J'ai donc réfléchi et fait des escalopes surprises !!!!! Surprise pourquoi !!!! Parce qu'à la découpe de mon escalope, il y a un nid qui est rélalisé grâce à mon oeuf.... C'est joli, n'est...

J'avais quelques filets de dinde et je me suis dit : que faire !!!! mis à part des escolopes à la crème ou autre rituel .... J'ai donc décidé de faire un suprême de dinde.... **************** Pour 6 personnes, il nous faut : 500 gr de filet de dinde coupés...

Un classique que mes filles aiment bien car elles écrasent les pommes de terre en purée dans le jus de ce petit plat fort sympatique. Pour 4 personnes : 8 morceaux de dinde (pour moi morceaux d'osso bucco) 8 pommes de terre 2 c à s de fond de veau 20...