18 décembre 2010
Escargots feuilletés pavot et sésame
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
Graines de pavot
Graines de sésame
Dérouler la pâte feuilletée. La badigeonner d'un jaune d'oeuf, préalablement et légèrement battu, à l'aide d'un pinceau.
Parsemer dessus les graines de pavot, puis les graines de sésame.
Rouler toute la pâte sur elle-même. Découper des morceaux d'un peu moins d'un centimètre.
Mettre au four T 200 ° pour environ 12 minutes.
Les escargots feuilletés doivent être dorés.
Ces feuilletés peuvent se préparer à l'avance. Les faire cuire puis les congeler. Lors d'un apéro, les sortir du congélateur et les passer au four. Le goût est identique lors de la dégustation.
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