Cake chorizo apéricube

Un joli cake, très facile à faire, très rapide aussi que m'a fait découvrir ma belle soeur, en voici le détail ci-dessous.

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Pour un moule à cake, il nous faut :

3 oeufs 

180 gr farine 

1 sachet levure chimique 

6 cl huile olive (soit 60 ml)

12 cl lait tiède (soit 120 ml)

160 gr chorizo doux

16 apéricubes nature ou plus

1 pincée de sel, de poivre et de piment d'Espelette

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Casser les oeufs dans un saladier

Ajouter la farine et la levure, mélanger

Incorporer ensuite l'huile et le lait tièdi, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Préchauffer le four T 180° chaleur tournante

Couper le chorizo en dés et les ajouter à la préparation

Saler, poivrer + piment d'Espelette, mélanger.

Verser une partie de la pâte dans un moule à cake beurré

Déposer les apéricubes et les recouvrir avec le reste de la préparation, vous ne devez plus voir les apéricubes. Si vous en voyez les enfoncer un petit peu.

Enfourner pour 30 minutes chaleur tournante.

A la sortie du four, vous pouvez tout de suite le démouler, il se démoule très facilement.

Le déguster tiède (ou froid) à l'apéritif, ou sur un lit de salade, etc.....

Alors, ça vous tente..... Franchement, c'est excellent, il se laisse manger tout seul. On peut varier les apéricubes : jambon, fromage, etc....

 

Comments

[canalblog]

Coucou ma sœur, ton cake au chorizooooooooooooooooooooooo une tuerie tellement on s'arrête pas d'en manger !!!!! je vais le faire rapidement !!!!!!bisesssssssssssssssssssssssss

[120streetcook]

rhooo il est super sympas ton cake avec des apéricubes c'est fun bravo j'aime bien

[lilou 25]

Très bonne idée pour un plat du soir, ou à servir en apéro en petits... cubes ;) Bonne journée

[shannene]

il m'a l'air très appétissant ton ca&ke ! Biz

[ceci-bon]

Voilà qui nous régalerait à la maison, moi qui adore les cakes salés et mon loulou les "quiricubes" comme il dit ;) Miam miam! Bonne soirée ma douce, bisous.