Les délices de Thé

Gratin de butternut

********************** Pour la réalisation de cet excellent gratin, il vous faut : 1 butternut 200 gr de feta ou fromage de chèvre ou autre 200 gr de lardons fumés 20 cl de crème de soja 20 cl de crème fraîche liquide allégée ou pas 20 cl de lait demi-écrémé...

Posté par the64 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Fromage de chèvre, Lait, Fromage, Noix de muscade, Crème fraîche, Chèvre, Poivre, Feta, sel, buternut, crème de soja, gratin, gratin de buternut, muscade, soja

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5 octobre 2014

Amanite des césars

Voilà comment j'ai préparé l'amanite des césars que notre beau frère a trouvé hier et nous a donné car, perso, je ne connaissais pas ce champignon alors que je suis du Midi. On l'appelle aussi en Provence la coucoune. Je précise qu'il se mange cru et...

Posté par the64 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons

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4 octobre 2014

Cueillette de cèpes et brouillade

Nous sommes partis cet après-midi à la cuillette de cèpes avec ma belle soeur et beau frère, on a passé une super journée. On a fait un petit pique-nique et hop, on est parti dans les collines. Ceci dit, je suis rentrée dans un état, toute écratignée...

Posté par the64 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Cèpes

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15 septembre 2014

Récolte du mois de septembre

Voici notre récolte du mois de septembre pour de bons veloutés avec nos belles citrouilles et notre butternut...

Posté par the64 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, citrouille

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3 août 2014

Courgettes farcies

C'est en rentrant de vacances que nous avons fait la cuillette dans notre potager comme vous avez pu le constater sur un précédent message. Donc, ben que faire avec d'aussi grosses courgettes !!! D'abord en donner à la famille, etc... Et puis j'ai fait...

Posté par the64 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Lait, ail, viande hachée, Pain de mie, chair à saucisse, persil

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3 août 2014

Potager

De retour de nos vacances, de grosses courgettes (trop grosses à mon goût) mais voilà nous n'étions pas là, une quantité de tomates cerise, concombre et même melon nous attendaient....

Posté par the64 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Courgettes, Concombre, melon

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29 juin 2014

Fleurs d'artichaut

Fleurs d'artichaut dans notre jardin Je voulais juste vous montrer la fleur d'artichaut comme c'est juste magnifique. Nous avions un pied d'artichaut dans notre jardin et il a fait trois artichauts cette année et je ne voulais pas qu'on les mange, tellement...

Posté par the64 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Artichaut

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1 mai 2014

Galette et sa ratatouille

J'avais acheté des galettes italiennes prêtes à l'emploi dans un magasin. Ce soir, avec un reste de ratatouille, je décide de me servir de ces galettes italiennes et de les faire à ma façon "warp' si je peux appeler cela ainsi. En tout cas, ça me convenait...

Posté par the64 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivron, Oignons, Echalote

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11 novembre 2013

Cueillette des olives

Et voici la récolte de cette année, novembre 2013, la cueillette de nos olives. 55 kilos pour cette année, bon c'est pas trop mal. Allez !!!! et de ce pas, elles vont attérir au Moulin de Pascaline à Cotignac (83) afin que nous récupérions notre huile...

Posté par the64 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olives, Olives

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30 mars 2013

Aubergine gratinée .....

au fromage de brebis Cette recette est issue d'un magazine (Nous Deux), vu il y a bien longtemps et qui me revient en tête. C'est vrai qu'on ne sait pas souvent comment employer l'aubergine, la faire apprécier et déguster..... **************** Pour faire...

Posté par the64 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Gruyère, Aubergines, Fromage, Huile d'olives, Oignons, Echalote

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